たぬきパラダイス

　　カツ丼マニアの役者、竹嶋宗也の出演情報＆グルメ･旅レポートです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 カツ丼と大衆グルメをこよなく愛するたぬきパラダイスへようこそ！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

タグ：鰻丼


鰻をお得に食べられるチェーン店
「宇奈とと」
初訪問は北千住店〜
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オーディションの帰りのランチ兼
昼下がり飲み
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１５時過ぎなので空いてます
中休み無しの営業が有り難い
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プレミアムモルツが３３０円
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おつまみに「うざく」３４０円
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ふんわり鰻に程良い酸味のうざく

くりから焼きタレ290円
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ミニ串蒲焼なこちらもお値段以上の美味しさ♪
鰻前のおつまみはこれくらいのボリュームが良いんだな

黒ホッピーセット４００円
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スタッフさんは全員女性です
程良く体の緊張が解けたところでメインを
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安くとも努力の表れ
無料オプションも
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人気ナンバー1
「うな丼ダブル」１１００円
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味噌汁はサービス券でサービス〜♪

厚みある鰻は
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国産でなくとも旨味しっかり
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皮目は少し硬い物の
お値段以上の鰻丼

高騰が続く鰻をこの価格で頂けるのは素晴らしい

お腹一杯〜ご馳走様でした

タグ ：
#宇奈とと
#うなとと
#鰻丼
#鰻重
#北千住



お盆前、家族を追って嫁さんの実家がある愛知県へ

名古屋駅に着いたら食いしん坊はちょっと寄り道。
(お父さんお母さんすみませんm(_ _)m)

第六感にピコーン反応したるは・・・

地下鉄瑞穂運動場西駅から歩いて5分程の
「うな豊」さん
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焼き場から煙に乗って香ばしい香りが流れる祭日の夕方、
店頭は5名程の行列。 
しばらく待っての入店。
 
1960年創業といううな豊さんは入り口付近にテーブル席で奥にはお座敷、歴史が感じられます。 
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席について「メニュー」を拝見
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一目で分かるとても見やすく実用的なメニュー。  

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「ビール」600円
「酢の物」600円
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南千住の尾花のいうお店で食べてから「うざく」が大好きなんです。
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甘味・酸味・旨味の三重奏
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最高のツマミの一つo(^▽^)o

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椅子とテーブルは小さめなんですが何故だかとても居心地が良いんです。
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接客の方の丁寧ながらも良い力の抜け具合が理由でしょうかo(^▽^)o

焼場はピンと張り詰めた空気。
いよいよ狸の鰻も調理開始かな
 
うな豊さんでは注文後に、
備長炭で生から蒸さずに焼き上げるそう。
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ガラス越しですが父子らしい厨房のお二人の姿から鰻に対する情熱が伝わって来るようです。
 
やがて焼き上がった
「特上丼」2350円
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重ではなく丼で☆

鰻がカットされた名古屋に多いスタイル
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一口頂くと、
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皮はサクッと見事な香ばしさそして芳醇な旨味と香り。
皮が香ばしいのに身はふっくら、これは名人芸。

蒸し上げる関東風とはまた違う旨さ。
本当に、美味しいです

カットされた鰻は見た目はイマイチに感じますが箸で潰し切りにならない効果もあると推察。 
 
香ばしさを味わうための実用的なカットでこれぞ名古屋文化の真骨頂。

感動鰻です

やや濃厚な味付けなのも名古屋の特徴。

「肝吸い」って実は苦手なんですが
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うな豊さんの肝、なんと炙られてます
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生臭さ皆無o(^▽^)o

口中がリセットされたらまた鰻丼へ
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もう箸が止まりません、 つくづくと・・・

美味し


保温機能の無いガス釜にて少量ずつ焚き上げられるご飯の味も、
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大将の命よりも大事と云うタレの味も、
写真で想像されたし(o^^o)


自家製糠漬けも良いお味
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口直しに最適


これは今年最高の美味しい食事かも
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帰りがけ御主人に「本当に美味しかったです」とお礼を言うと、
とてもとても喜んで下さいました。 
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久々の感動的お店「うな豊」さん、
ご馳走様でした(o^^o)

絶対また行くんだ


うな豊 （うなぎ / 瑞穂運動場西駅、新瑞橋駅、瑞穂運動場東駅）
夜総合点★★★★☆ 4.8

タグ ：
#うな豊
#鰻
#鰻丼
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#名古屋


今年の「鰻」の価格高騰が凄いですね

あちこちのお店で軒並み50％以上のアップ・・・


「好きだけどそこまで高くっちゃなあ」
と思い食べそびれていたんですが、

お仕事先で出前の「鰻重」を御馳走して頂き、感謝感激〜

北区にある梶原銀座商店街の「川八」さん
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では、恒例の・・・いや今年初の


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「オープン・ザ・鰻重〜」v(￣∇￣)v

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いや〜ん御無沙汰です〜

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「お吸い物」に「お新香」まで

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フンワリと仕上がった、旨味満点の「鰻重」さん

もう美味しくって無言のままで・・・

「あっ」とも言わない間に食べちゃいました
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「川八」さん、「寺」さん、美味しい鰻を有難うございました〜
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あ〜、美味しかったなあ。

お仕事頑張ってまた食べるもんねーヾ(´ω｀＝´ω｀)ﾉ

うなぎ川八 （うなぎ / 梶原駅、荒川車庫前駅、上中里駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0

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