2021年02月23日

食感豊かな両面焼きそば「あぺたいと」

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グルメ・スイーツ
by 竹嶋　宗也

こちらは板橋区高島平　
両面焼きそばが人気という
「あぺたいと」本店さんへ

時折無性に食べたくなるという男子を何人か知っております
両面焼きそばとはどんな食べ物でしょう

注文は「みそ豚丼セット生卵あり」１１５０円

結構良いお値段になりますね

しばらく待って登場したこちらが
「両面焼きそば」

茹で上げた麺の両側を多めの油（恐らくラード）でしっかりと焼き、特製ソースで絡めてあり
香ばしいパリパリ感と麺本来の食感を同時に楽しめます

モヤシ・ネギ・細切り肉、麺と一体感が出る具入り
口の中に美味しさと豊かな食感が広がる両面焼きそば
生卵も大正解～

熱々のスープに

香ばしく焼き上げられた味噌豚丼

味噌の香りと香ばしさが素晴らしく
これは美味しい絶品丼
焼きそばより更に美味しいかも

究極のベビースターラーメン
と云ったら怒られるでしょうかv(￣∇￣)v
両面焼きそば「あぺたいと」さんご馳走様でした～

あぺたいと本店高島平店（焼きそば / 新高島平駅、高島平駅、西高島平駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2

タグ：: #あぺたいと; #両面焼きそば; #高島平; #焼きそば

2017年09月19日

板橋区西台ランチ

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グルメ・スイーツ
by 竹嶋　宗也

お仕事でよくお世話になる板橋区西台地区でのお昼は
手打ち蕎麦「瀧乃家」さん。

よく訪れるこちらでも特に好きなのが
「辛味おろしせいろ・大盛り」９５０円+１８０円

水分の少ない信州産の辛味大根、

手打ち蕎麦に乗せて頂きます。

鮮烈な辛味が鼻腔に広がっていきます
これは素晴らしい薬味、ワサビよりも好きです☆

美味しい手打ちおろし蕎麦に大満足(o^^o)

削り節・海苔の香りも素晴らしく、
昼時はいつも一杯の瀧乃家さんです。

翌日は近くの肉の万世高島平店で。

「カツカレー」１３８０円を注文、
セットのミニサラダが美味し

元はビーフカレーなのでお肉も入ってます、ラッキー

カリっと揚がったロースカツとカレーの相性は贅沢過ぎかな

美味しく頂き元気モリモリ

毎年夏は太るんですが体重変わってませんよ～
（なのにお腹の肉が増えたのは歳かしら）

瀧乃家（そば（蕎麦） / 蓮根駅、西台駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8

タグ：: #肉の万世; #西台; #ランチ; #高島平

2013年07月03日

悶絶する「和」のランチ♪

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グルメ・スイーツ
by 竹嶋　宗也

板橋区西台でお仕事の日。

この日ランチは「高島平食堂kazu」さんで

以前は洋食メインのイメージだったけど、

和食が美味しいと知ってからは

すっかりお魚系ランチに首ったけ

この日は何にしようかな～とメニューを見てると・・・

ん？　これは旨そうだぞΣ('◇'*)!?

「牛ごぼう定食」780円に決～めたっ

ひゃ～、美味しそうだし彩りも良しっ

小鉢は「根菜の煮物」

お味噌汁も旨味が深く美味しいのだ。

しかしこの「牛ごぼう」は
なんと柔らかいんでしょう。

牛肉の旨味と脂をしっかと吸い込んだ悶絶の逸品です

こりゃあご飯が足りませんよ～☆

「アジフライ単品」１５０円も頼んで大満足。

「めっちゃ美味しかったです～」と女将さんにお伝えすると、

いつもい満面の笑みで応えて下さいます

食べ終えてすぐなのに「あ～また食べたいっ」て思えるランチ。

美味しいランチに当たるとお仕事もはかどっちゃいますね

さあさあ、夏に向けて頑張りましょう～(*･ω･)ノ

タグ：: #高島平; #西台; #板橋; #ランチ; #グルメ; #kazu

2012年02月28日

両面焼きそば専門店！

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グルメ・スイーツ
by 竹嶋　宗也

板橋区新高島平でずっと気になっていたお店、

「あぺたいと」さん

名前の意味は分からんが何だか面白そうなお店です。

「両面焼きそば」ってどんなのかな～

年季の入ったカウンター席に座りメニューを眺めます。

セットメニューもありますが無難に

「両面焼きそば・中」「トッピング生玉子」をオーダー

待つこと12分程で登場したのが・・・

こちらです

麺の半分程がバリっとした食感。

具は「もやし・ニラ・豚肉・ネギ」

乾麺を硬めに茹でてからフライパンで両面をじっくり炒めたようです(*･ω･)ノ

カウンターには色んな調味料があるので店員さんに聞いてみると・・・・

「ピンクの桜海老をかける方が多いです」との事(*･ω･)ノ

では郷に従って、

オン・ザ・桜海老の粉末～

おおっ、あまり風味が変わらないっ

お昼飯というよりも、
ビールのおつまみにした方が良さそうな焼きそばでした～☆

ちと、高い気もするなあ・・・。