2014年06月26日

御徒町の老舗中華「民華」さんでランチ♪

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グルメ・スイーツ
by 竹嶋　宗也

年に数回お仕事をさせて頂く「御徒町」 ☆

江戸時代には「御徒組」
（現代の歩兵）の組屋敷があったそうな(*･ω･)ノ

お昼は人気中華の「民華」さんで

久々のランチです

何食べようかな

カツ丼が絶品なのですが、
この日は時間がなかったので手早く出てきそうな・・・

「中華丼」「餃子2個」をオーダー☆

ラーメン用の丼で出される「中華丼」７４０円は、

白菜では無くキャベツの歯応えが楽しめるタイプ☆
間違いない旨さです

そして民華さんは特にお肉が美味し

そして「餃子2個」

二個って云うのが嬉しいのです☆

この日も美味しく食べて御馳走様でした～

タグ：: #御徒町; #民華; #餃子; #ランチ

2014年06月18日

大鳥居の絶品餃子

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グルメ・スイーツ
珠玉のお店
by 竹嶋　宗也

たぬきは子供の頃から「餃子」が大好物

餃子が好きすぎて餃子屋でバイトしてた位で、
思い起こせば誕生日のリクエストも餃子が多かったなあ

前から気になっていたお店を尋ねたのは
餃子の本場「蒲田」の2つ先

大田区「大鳥居」駅

大通りから一本入ったところにある
「龍門」さんは

およそ地元の方しか訪問しないであろう店構え。

入ると先客は一人で「今日はもうご飯が無いんですー」と息子さんらしき男性

「餃子とビールを頂きたいんですが、良いですか？」

「餃子はありますよ、お車ではないですか～」と男性

良かったー、先ずはビールを

「ラガー大瓶」５２０円

餃子　麺類　お酒　ご飯しかありません。

餃子をオーダーすると８０才位と思われる御婆ちゃんが餃子を包み焼き始めます。

ちと不愛想に見える息子さんらしき男性はその他の担当でしょうか。

待ってる間も持ち帰り餃子の注文が次々に入ります。

大ぶりの餃子ですが焼き上がりは意外に早く、５分掛からない位で登場

「餃子」４００円

こんがり焼けて何とも良い香り。
これは油の香りだと思います。

軽く包まれ薄皮のい餃子は大量の野菜が入っており・・・

・・・と云うか、野菜オンリーです

キャベツ・ニラ・ニンニク。

高温で多めの脂を使った短時間の焼きなので、
野菜はシャキシャキのまま☆

肉を入れないメリットを活かした焼き。

これはハッキり云って・・・

めっちゃめちゃ旨いっ

軽く包んであるだけなので中身がこぼれますが旨さに関係無し

特に「ラー油」との相性が抜群です

もう夢中であっという間に６個食べちゃいました。

高級中華店の野菜炒めを食べているような感じまでします。

「とても美味しかったです☆　もう何年位やられてるんですか？」

とお婆ちゃんに聞くと、ようやく少し笑顔を見せて下さり
「もう５５年もやっているんですよ」との事。

美味しい餃子に出会えた嬉しさから
「私、芝居をやっていて今稽古帰りなんですが美味しいと聞いて来たんです」
と余計な事を言った瞬間に店内のＴＶで
「ヘルシア緑茶」のＣＭが流れると云うミラクル付き v(￣∇￣)v

今までの餃子感を完全に覆される餃子に出会えました。
餃子って野菜料理だったのかと思った瞬間。

正直居心地が良い訳ではありませんが、絶対に再訪します。

正直蒲田で食べた有名店の餃子の１０倍美味しいと思っちゃいました

あまり長居してると蒲田地方のグルメな先輩に発見されるので早々に、

龍門のお婆ちゃん、御馳走様でした～☆

龍門
（中華料理 / 大鳥居駅、穴守稲荷駅、糀谷駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8

タグ：: #龍門; #餃子; #美味しい; #蒲田; #大鳥居

2013年12月26日

宇都宮ランチは「一品香」さん♪

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ラーメン
グルメ・スイーツ
by 竹嶋　宗也

さあさあ、年の瀬も押し詰まって行きますよ～
皆さん大掃除は済みましたかな

この日はお仕事で栃木県宇都宮へ

皆さんお察しの通り、

「餃子屋」さんを探していると・・・

良さげなお店を発見

「らーめん一品香」さん

地元の方に人気らしいこちらのお店は

開店と同時に客が入り、

３０台以上ある駐車スペースは１２時前に満車。

たぬきは11：35分に並ばず入店出来ましたが、
１１：５０分で行列が出来ました。

メニューは

「手打らーめん」「手打ちゃーしゅーめん」
「ぎょーざ3ヶ」「ぎょーざ5ヶ」「ビール」のみ

潔いお店に期待大です。

「手打ラーメン」+「餃子5ヶ」を注文

「ぎょうざは大きいんですが5ヶでよろしいですか？」と店員さん

勿論、調査済なのでオッケッケ～

広い厨房では休むことなくらーめん、餃子が調理されております

奥のスペースには餃子を包むレスラーのようなお兄ちゃん。

手元を見てみると・・・

むっ、デカイっ

大丈夫、大きい事は良い事だっ

さ、餃子のタレを作って待ちましょう

先ずは醤油は入れず「酢」「ラー油」で餃子の味を探ります

お待ちかねの
「ぎょーざ5ヶ」420円

凄いボリューム
通常の倍以上の大きさΣ(=ﾟωﾟ=;)

美味しそうなのでお尻も鑑賞

先ずはそのままの姿で・・・

宇都宮餃子らしく野菜が主体です。
サッパリあっさり食べやすい、フレッシュな美味しさ

女性ならこの餃子5ヶだけで満腹になる事請け合いですよ。

そこへらーめん６００円登場

お・い・し・そ～

久々に、心踊るルックスに遭遇

野菜の甘味・動物系のコクが上手に合わさった極上スープ☆

こ、これは美味し～

超極太、モッチリ麺も最高レベル。
大好きな喜多方ラーメンを更に昇華させたようならーめんに感動。

肉の旨味しっかりと残したチャーシューもニクイねv(￣∇￣)v

バランスの摂れた御馳走ラーメンここにあり！

らーめん屋なのに客層の平均年齢が５０歳を上回っているのにも納得。

みなさん「らーめん」を頼み
「餃子」を分け合って愉しまれてます

平日１２時前に退店するも、更に行列が伸びております。
駅から離れた住宅街なのに凄い人気。

らーめんの美味しい穴場、見つけちゃった

次回宇都宮に来たら是非訪れたいな～

一品香駒生店

（ラーメン / 東武宇都宮駅、南宇都宮駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0

タグ：: #らーめん; #宇都宮; #餃子; #一品香

2013年10月30日

餃子家族

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たぬき一家
グルメ・スイーツ
by 竹嶋　宗也

我が家のみんなは大の餃子好き

しょっちゅう家でも作って食べますが、餃子の王将も好き。
「綾瀬店」は空いているのですぐ座れます(*･ω･)ノ

先ずは綾瀬店オリジナルの
「王将セット」

あ、飲まなきゃ・・・

むふふ

炒飯大盛り（倍サイズ）
餃子・唐揚げがセットになった
「王将セット」

これに餃子を三人前頼んで

家族でワイワイ食べるのです

「パパ今何個食べた？」
「あと二個ずつだね！」

取り合って食べるのも楽しいのだ☆

ほい、あと二人前追加～ヾ(´ω｀＝´ω｀)ﾉ

綾瀬店の炒飯は醤油が多めなのも特徴。
作る人でかなり違うけど王将の標準より美味しいと思います

餃子6人前・炒飯大盛り・ビールでみんな満足。
王将さん御馳走様でした～

タグ：: #餃子; #王将; #炒飯; #綾瀬; #グルメ

2013年06月24日

「餃子対決」　大阪王将ＶＳ京都王将

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グルメ・スイーツ
by 竹嶋　宗也

御存じ「餃子の王将」には

京都王将（直営店で大型店多し、餃子の王将と書かれる）
大阪王将（フランチャイズで小型店多し）

の二種類がありますがこの日は

千葉県市川市本八幡の
「大阪王将」へ

関東にも数店舗進出中の「大阪王将」さん

家族４人で先ず頼むのは 取り敢えずの

「餃子4人前」v(￣∇￣)v

京都王将に比べ皮に弾力があり、餡がサラサラしています。
豚肉の挽きが細かい感じで、大阪の中華料理店やラーメン店にはこのタイプの餃子餡が多いような気がします。

昔バイトしてた「大阪王将天理店」の店長曰く、

「社員研修では3秒に一個餃子を巻けないとダメで、
焼きに失敗したら全部食べなければいけなかった」とか。

大阪王将で特にすきなのが「辣油」

唐辛子の破片が沈殿しているのですが、これを餃子につけるとめっちゃんこ、

「ウマイっ」

別に頼んだ「棒棒鶏費や冷やし中華」にもしっかと
「カス入り辣油」が掛かってます ☆

更に「餃子定食」の餃子Ｗセットも追加。

そう、王将では餃子をメインにして食べまくるのが

「たぬき家の常識」なのだ

チャーハンと云うよりは完全に「焼き飯」

これは完全に「京都王将」のが好みです

この日も美味しく頂きました。

餃子はどちらの王将も好きですよー☆

参考資料として餃子比べ。

「京都王将餃子」

「大阪王将餃子」

（両店舗、焼き手によって見た目、味とも変わります）

「昔、兄弟げんか別れ」したとかしないとかの両店舗ですが共通点は・・・

「美味しく・安く・中身がポロっ出やすいところ」です

タグ：: #王将; #餃子

たぬきパラダイス

カツ丼マニアの役者、竹嶋宗也の出演情報＆グルメ･旅レポートです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カツ丼と大衆グルメをこよなく愛するたぬきパラダイスへようこそ！

タグ：餃子

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大鳥居の絶品餃子

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餃子家族

「餃子対決」　大阪王将ＶＳ京都王将