たぬきパラダイス

　　カツ丼マニアの役者、竹嶋宗也の出演情報＆グルメ･旅レポートです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 カツ丼と大衆グルメをこよなく愛するたぬきパラダイスへようこそ！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

タグ：足立区


こちらは足立区「本木」という
東武線西新井大師駅や舎人ライナー高野駅等、
どの最寄り駅からも２０分は離れた住宅街の中国料理店
「酔仙楼」さん
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お仕事での合間ランチです
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この辺りはビートたけしさん
ANZEN漫才さんの地元です

手書きのイラストメニューがどれも渋く
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もうこの次点で通常メニューも見るまでないのですが
一応チェック☆
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麻婆茄子丼も気になりますがやはり
「カツ丼」８５０円
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彩りのダブルグリーンは
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珍しきニラとグリーンピース

トロける卵が抜群で甘みと油を吸い込んで完璧な仕上がり
肉厚も程好く
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揚げ立て熱々☆ 
肉の食感だけはやや硬し
仕込みの衣とカツの保存次第ではかなりの一杯となりそう
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それにしても美しい丼です
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食後はサービスのセルフコーヒー
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一息付けて仕事中の身には嬉しいサービス
さらに翌日も近所でお仕事があったため再訪
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注文は・・・
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「タンメン」６８０円
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鳥のスープに野菜の甘味が加わって美味し
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お店のイラストはどれも味があります
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居心地も良いお店「酔仙楼」は
きっと夜には常連がビール片手に集いそうな街の中華店
近所にあれば間違いなく春巻きでビールといきたいな
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酔仙楼さんご馳走様でした〜

酔仙楼 （中華料理 / 高野駅、扇大橋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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#酔仙楼
#中華
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#フリーク
#タンメン
#足立区
#ランチ



暑いですね〜

汗かいて美味しく塩分補給を


足立の住宅街のど真ん中。
通り掛かる事が99％難しい立地にある
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「加多瀬」さん
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前回の絶品「味噌らーめん」に続き
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この日は
「塩らーめん」600円
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涼しげで美しい塩らーめん☆
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こんな女性も好みです

やや塩が濃い目ですが味わいあるスープに
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最高ランクの「味玉」に
「旨いチャーシュー」 
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小鉢が付いてくるのも嬉しいのだ
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この日は「お揚げ・人参・大根のほっこり煮物」に「キュウリの浅漬け」
 
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お仕事の合間の寛げる一時。
嬉しいお店です

お店情報

タグ ：
#足立区
#ランチ
#ラーメン
#加多瀬



東京都足立区の、住宅街の中の住宅街。

娘を連れ自転車に乗り,新たな公園探しをしていた時に 発見したのが

「加多瀬」さん
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たぬきの第六感がピコーン

ウムム、なかなかのオーラ

最寄駅はつくばエクスプレスの六町か、北綾瀬。
いずれも距離があります。
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ほうほう、西山製麺とな。
 
さあ、新たな扉を開けて進みましょう

「こんちわ〜(*･ω･)ノ」
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 むむっ。
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ほうほう
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お好み焼き屋さんの作りですな

庭が見える小上がりへ上がらせて頂くと
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見事な牡丹の花が咲いております


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さあランチにしましょう
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頑固おやじの各種ラーメンに
「本日のおすすめ」
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店外ののぼりからも一押しと思われる
「みそラーメン定食」に決定

初老の御夫婦でやられているようです。

それにしても味にある店内。
製麺室まであるぞ・・・
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あちこちから只者ではない空気を感じるお店です。

しばし待って、ホール係りのお母さんがお盆を持って登場。

「みそラーメン定食」８５０円
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どうですかっ 

期待をはるかに上回る味噌ラーメンヾ(´ω｀＝´ω｀)ﾉ
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恐らくキャベツ・人参・玉ねぎ・モヤシをラードで炒め、
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白ネギ・あさつきのＷﾈｷﾞ
これは嬉しい

コクのあるピリ辛乳化味噌スープ、
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この旨い味噌は赤白ブレンドでしょうか。

炙りチャーシューもお見事
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 西山の麺は間違いなく
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極めつけは完璧なまでの
「半熟味玉」
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このラーメンは専門店に匹敵する旨さです。


とても美味しく好みの味噌ラーメンでした

「筍・厚揚げ・蒟蒻」の煮物」
「キュウリの漬物」も美味しい。
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全部が美味しい久々の大ヒットです

頑固おやじさんは厨房から出てこられませんが、
なんだかお婆ちゃん家みたいな寛ぎ感。
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夜はお好み焼きメニューがあるのかな？

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御馳走様でした。
本当に美味しかったです、また来ま〜す
 

お好み焼き　加多瀬

（お好み焼き / 六町駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0

タグ ：
#足立区
#ラーメン
#絶品
#加多瀬


江戸の華「手打ち蕎麦」を食べに足立区大谷田へ☆

最寄の亀有駅からは徒歩１５分位。
環七から少し八潮方向に入ってすぐの所にあり、

手打ちそば 「蕎」さんでお昼
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まだ開店されて２年少々というお店の店頭には
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入口より大きい打ち場があり、
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 蕎麦の産地も表示されており、店主さんの気合を感じます。
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お邪魔します☆
 
調理場の真ん前、
オープンす過ぎる位のカウンター席に座り
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「田舎」 を注文。

店主さんまでの距離は1ｍほどですべての作業が見渡せます。
冷蔵庫から取り出した蕎麦はとても太くてびっくり。

明るい笑顔が素敵な店員さんが甘くて美味しい「韃靼蕎麦茶」

そして薬味の「山葵」と「ネギ」を出してくれます。
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甘味のある「本ワサビ」
嬉しいですね。

目の前の大釜で蕎麦をゆで上げ、さっと冷水で引き締め完成☆
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 「田舎」６２０円
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殻ごと挽いた玄蕎麦を繋ぎ無しの十割りにて、
まるできしめんのような「平打ち」で頂きます

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 手打ちならではのコシと蕎麦の甘味が豊富

玄蕎麦にしては香りは穏やかなれど、
これは美味しい〜(*･ω･)ノ

毎朝手打ちをして本ワサビを使い、
この蕎麦を６２０円で出す 心意気に嬉しくなっちゃいます

 お昼の天丼セットも美味しそうでした☆

あっと云う間に食べ終わり、
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御亭主が丁寧にかき回して作り、頃合いを見て供された蕎麦湯は・・・

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蕎麦湯に更に蕎麦粉を溶いて作る、
大好きなポタージュ状の蕎麦湯。

一杯目はツユで割ります。
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はぁ〜、つくづく美味しい

二杯目はそのままで。
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甘味・香りが更に濃く感じ、
アーモンドのような豊かな穀物の香りがフワッと立ち上る・・・

 これぞ江戸の華、美味しい蕎麦を余す事無く堪能させて頂きました☆

また蕎麦師匠で敬愛する「yuka」さんの表現をお借りして・・・


「ウットリ(*´Д｀*)」

 
次回は蕎麦焼酎の蕎麦湯割りを飲みながら、
一品料理を楽しみたいと思います 
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「蕎」さん、御馳走様でした〜☆
 


蕎
（そば（蕎麦） / 北綾瀬駅、亀有駅、六町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8

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#蕎麦
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#足立区
#蕎


違うんです。


ブログを見て下さってる初対面の方には100％云われますが違うんです。


ぼくは「カツ丼」と「ラーメン」ばっか食べてる訳じゃないんです



この日は足立区佐野の中華
「万福」さん
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頑固そうな親父さんが営む中華屋で
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メニューを見たらばそこに
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「カツ丼」の文字があっただけなんです

多くの中華屋では揚げ油に「ラード」を使っており、
更に豚肉をブロックで仕入れている事が多く、
美味しいカツ丼の条件をクリアする事が多いんです。

「カツ丼」８３０円
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ロース肉を筋切りし、塩コショウをまぶしラード揚げていく。
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彩りにニラが入るのは御愛嬌(*^･ｪ･)ﾉ

乾燥パン粉なだけがマイナス点ですが、
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味のあるロースに満足です☆

味噌汁はアサリが入る贅沢さ
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美味しく完食
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明日はたまたまラーメンを食べようかなv(￣∇￣)v


　　　　　
万福情報
タグ ：
#カツ丼かつ丼
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#グルメ

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