たぬきパラダイス

　　カツ丼マニアの役者、竹嶋宗也の出演情報＆グルメ･旅レポートです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 カツ丼と大衆グルメをこよなく愛するたぬきパラダイスへようこそ！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

タグ：葛飾


こちらも葛飾区亀有にある
常磐仙食堂
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渋い大衆食堂ですが
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夜はお酒を楽しむ方も多し
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日替わりサービス定食は650円
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この日も葛飾区のイベント利用で
生ビール６５０円と料理のセットを注文
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サービスのお通しの煮豆付き♪

半分程飲んだところでチキンカツ登場
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フワっと立ち昇るラードの香り
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単品メニューでは確認できませんでしたが恐らく日替わり単品価格の４８０円程と推察
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もも肉チキンカツは肉汁たっぷり、
絶妙な火入れ、
これはめちゃめちゃ美味しい（＾ν＾）

お酒追加〜
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珍しいホイスハイボール３９０円
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漢方ようなの香りがします
誤解を恐れず云うと
子供の頃飲ませて貰った懐かしの風邪用シロップ飲み薬の味(￣▽￣)
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でもすいすい飲めちゃいます♪
1050円相当がチケットで750円
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美味しく頂きました
亀有よ今夜も有難う

常盤仙食堂 （定食・食堂 / 亀有駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7

タグ ：
#常磐仙食堂
#亀有
#食堂
#居酒屋
#街なかグルメ
#葛飾


マイ酒場である葛飾区堀切菖蒲園の居酒屋
「みっちゃん」
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みっちゃんで一番好きなお酒は
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宮崎県都城で醸される芋焼酎
「逢初」400円
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程よい香りに程よい甘味
ちなみに芋焼酎はみっちゃんでしか飲みません

葛飾の居酒屋としては異彩を放つネタケース
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この日のおすすめは好きな刺身が多くて
選ぶのが難しい、ならば
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「お好み三種盛」1000円
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旨味が濃厚なのにアッサリした脂が堪らない「生鯖」
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赤身がもっちりと旨い「カツオ」
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口で溶けゆくサラサラ脂の「寒ブリ」
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どれもめちゃウマ
好きなの選んで1000円は格安！
これぞみっちゃんの真骨頂🐟

さてお次の一品は
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「アジ＆ブリの串揚げ」１００円＆１５０円
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刺身用の魚を串揚げにするんだから
そりゃ旨いっヾ(´ω｀＝´ω｀)ﾉ

逢初お代わり〜
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最近一番の気に入りは
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注文後にお豆腐を揚げて作られる
「手作り厚揚げ」２８０円
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大豆と鰹節の香りが立ち昇る２８０円の奇跡
お店の良心が伝わる料理に大満足

やっぱりいいお店だなぁ
「みっちゃん」御馳走様でした、また来ます















居酒屋みっちゃん （居酒屋 / 堀切菖蒲園駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0

タグ ：
#みっちゃん
#居酒屋
#堀切菖蒲園
#堀切
#葛飾


TV出演最新情報！
2/16　22時〜MBS(TBS)系列全国ネット
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「林先生の初耳学」
にゲスト出演させて頂きます
見て下さいね〜☆

そして番組内で紹介するお店の一つを先行紹介します

足立区大谷田から飯塚橋を越えるとそこは
葛飾区水元地区
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どの駅からも徒歩４０分以上はかかっちゃう
東京23区内で最も駅から離れた所
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お目当てはそば処「水元やぶ」さん
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二度目の訪問

換気扇からはカレーと出汁の良い香り
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お店に入り
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先ずはビール、嬉しい大瓶
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自転車で30分、乾いた喉に染み渡ります♪

お蕎麦、丼、おつまみと色々
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この日は電話で
訪問をお伝えしていたので実はカツ丼が売り切れなのに一人前残して置いて下さいました、危なかった〜
ランチのお客さんの料理が出揃った所で捜査開始
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やぶさんは蕎麦屋さんなれど国産の豚ロース肉を一本丸々仕入れカツはラードで揚げる拘り🥩

丼ツユは
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旨味の強い鯖節を使用
更に特製のカエシ（醤油を寝かせた物）
二番出汁も加えて濃度と旨味を調整

使う卵は1.5個〜2個
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混ぜ過ぎず
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巧みの綴じ技

彩の三つ葉を乗せて
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水元やぶさんの「カツ丼」1000円の完成です
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カツの褐色・卵の白・黄
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三つ葉の緑に青い器。
見た目にもこだわるのが良い蕎麦屋さんの特徴です

肉厚の柔らかロースは
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ラード香る衣に特製丼ツユが染み込み旨いのなんの

あまりの旨さに必殺
カツ丼CTスキャーン！
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白飯部分が残る絶妙なツユの染み込み加減です
計算しつくされた技術か天性のセンスか

蕎麦屋さんならではのツユを活かした
模範的な特製カツ丼です
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皆さんの街にもこんなお蕎麦屋さんがありますように（╹◡╹）

「水元やぶ」さんご馳走様でした〜
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感想お待ちしてまーす

 

そば処水元やぶ （そば（蕎麦） / 北綾瀬駅、亀有駅、金町駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0

タグ ：
#水元やぶ
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#カツ丼マニア
#葛飾
#林先生


ＴＶ東京系「車あるんですけど」
カツ丼ＶＳとんかつ第三弾、御視聴有難うございました☆
見逃した方、こちらの番組ＨＰから一週間無料配信されていますので是非ご覧下さいませ、感想をお待ちしておりまーす
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　こちらから
　　　　　　　　　　　
車あるんですけど動画公式配信ページ




 葛飾区水元地区に人気の中華店があると聞き、
中川に掛かる飯塚橋を自転車で越えます。
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自宅から自転車で約30分、東京23区の東端水元にある
「中華料理 一番」さんに到着☆
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赤いのれんには白抜きの文字、
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これこそ町の中華屋さん☆
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魅力的なセットも多し
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ビールは嬉しい大瓶、しかも黒ラベル♪
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おつまみは、
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「ネギヤッコ」450円
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ネギも細切り焼豚もたっぷりの本格派
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豆腐に切り目を入れてあるのは特製タレを絡みやすくする為の心遣いかな。
お得な一品大当たり〜🎯  

 さあそして御願いしたのは中華屋の
「カツ丼」850円
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「オープン・ザ・・・
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中華屋カツ丼のふた〜！」
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トロトロ玉子が良い感じ
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出前が主力なお店らしく厚目の衣に
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たっぷり含んだ甘目のツユが相性抜群☆
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前もって揚げてあるトンカツだと思いますが、
もし揚げ立てで供せるならば中華屋最強クラスのカツ丼になると思うので是非実現して欲しいなあ

中華一番さん御馳走様でした〜

中華料理 一番 （中華料理 / 亀有駅、金町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7

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わが町、葛飾区お花茶屋駅前のプロムナード商店街にある讃岐うどんのお店 
「庵治」さん
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磨き抜かれたオープンキッチンは気分良く、
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見るからに美味しいものが出てきそう  
さあメニューを
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温かい汁も恋しいけど 、
先ずは冷たいうどんを食べてみたい。
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トッピングもあるぞ
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選んだのは
「肉汁つけうどん」７５０円+「梅干」１００円

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美しく輝く「さぬきうどん」は、
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量もたっぷりですね

肉汁は豚バラ・ごぼう・しめじにエノキ。         
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お肉の脂が溶け込んだコクと旨味が豊かな肉汁はたぬきの大好きなお味。 ごぼうの風味も良くこれは美味しい

 うどんのコシこそさほどには強くないものの、
角が立ち、小麦の香り・喉越しも良くこれも美味し
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 むむっ、わが町にこれだけのお店があったとは 
女性客が多く人気店で夕方には売り切れる事も多いみたい。 

次回は「かしわ天うどん」を食べてみたいな☆

満足なお昼ご飯です、美味しかった(o^^o)♪

 庵治さん、御馳走さまでした〜

手打うどん庵治 （うどん / お花茶屋駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8

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