たぬきパラダイス

　　カツ丼マニアの役者、竹嶋宗也の出演情報＆グルメ･旅レポートです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 カツ丼と大衆グルメをこよなく愛するたぬきパラダイスへようこそ！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

タグ：菅



連日の暑さもなんのその。
久々に亀有の「菅」さんへ
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「らーめん」+「豚」の食券を買い
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呪文は野菜マシ・にんにくちょっと・太麺でお願いしました。


やがて完成した
「らーめん豚2枚・野菜増し・にんにくちょっと」６８０円+１２０円
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このモチモチの太麺が最高に好きなのだv(￣∇￣)v
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トロける豚は二郎系で最も好きなのがこの菅さん。
他店ではトッピングしないんですよ

お腹一杯大満足
年齢とともに食べることは減りましたが、
たまにどうしても食べたくなる味

自家製麺の努力ゆえ成り立つお値段ですね。

菅さん御馳走様でした〜




 
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亀有の「ラーメン菅」さん


ジャンルは二郎インスパイア
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いわゆる「らーめん二郎」のアレンジ店です。

前回は基本の「らーめん」を美味しく頂きました
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今夜は「塩らーめん」710円
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（野菜マシ・ニンニクちょびっと）

醤油ダレの「らーめん」よりもマイルドな仕上がりでこちらのオーナーの修行先、
「いごっそう」の塩ダレに似てて美味し♪
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練馬に住んでた頃に好きで良く食べた「いごっそう」さん、懐かしいなあ。
もう西亀有に引っ越して３年半です。


そして「菅」さんと云えばこちら、
絶品の「豚」
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二郎ではチャーシューの事を「豚」と呼ぶんです

こちらは二郎系の中でも一番美味しいと思います
しかもこの肉厚、一枚60円で追加可能☆

スープ自体に豚の濃厚な旨味が溶け込んでいるので追加はしませんが、
今度買って帰ろっと( ´ ▽ ` )ﾉ

居心地も良く気配りも出来る二郎インスパイアは価値が高いなあ
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この完成度の高い大盛りらーめんが「710円」
 
製麺から手掛ける努力の賜物に感謝です

菅さん、御馳走様でした〜


　　　
菅さん情報
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亀有の街は何を隠そう都内有数の
ラーメン激戦区

人気の筆頭は何と言っても 行列天
「道」と云うお店なんですがこの日は

「菅」さんを初訪問 です
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「らーめん」の食券を購入し
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カウンターへ
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ここ「菅」さんは、たぬきが練馬に住んでた頃に大好きだったお店
「いごっそう」さんにて修行をされたお店だとか(*･ω･)ノ

麺を茹でるザルの上で丼を温める気配りが素晴らしい
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 やがてらーめんが完成し「ニンニク入れますか？」と聞かれ、

「野菜マシ・ニンニクちょびっと」とコール 

「らーめん」 ６８０円

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言っときますが「並」です
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ラーメン界の勇、「二郎」に手を加えた
「二郎インスパイア」と呼ばれるラーメン
 
この豚からダシを取った男受けするらーめんなのです。
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特製のスープに野菜を浸してワシワシと食べます
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 このままだと麺に辿り着かないので超久々の。

「天地返し」v(￣∇￣)v
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菅さんでは太麺・中太麺が選べます、これは太麺

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しっかりと麦食べてる感が最高です
 
久々に食べた二郎系ですが、かなり好みの味です。
何で今まで来なかったんだろ。

でも美味しくてももう40超えたので数か月に一度にしよう

あー大満足ヾ(´ω｀＝´ω｀)ﾉ
「菅」さん、御馳走様でした〜
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ラーメン　○菅 （ラーメン / 亀有駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0

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