2015年01月23日

野菜つけ麺「欣家」さん

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カテゴリ:
ラーメン
by 竹嶋　宗也

西台の人気店「欣家」さん

この自家製つけ麺の人気店にはもう１０回以上来ていますが中でも気に入りの

「野菜つけ麺」８３０円を中盛で（麺100ｇ+）

ランチサービスで増量１００円⇒５０円に
他のメニューに比べ、かなり長時間かかる「野菜つけ麺」

大量の野菜をじっくり炒めてあります

自家製麺350ｇ

ややモチッとしたツルツル麺独特な食感、
これが好きなんだなあ( ´ ▽ ` )ﾉ

旨味たっぷりの野菜付け汁で頂きますヾ(´ω｀＝´ω｀)ﾉ

食べ終えたらスープ割りをして貰い、最後まで楽しみ・・・

ふぅ、お腹一杯(^○^)

欣家さん、ご馳走様です

お客さんの年齢層も通常のラーメン屋さんよりやや高め。
女性にもオススメの美味しいつけ麺家さんなのです

欣家（つけ麺 / 西台駅、蓮根駅、高島平駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8

タグ：: #欣家; #西台; #つけ麺; #ラーメン

2012年05月20日

西台「欣家」のつけ麺☆

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カテゴリ:
ラーメン
by 竹嶋　宗也

ちょくちょく仕事で訪れる板橋区西台。

高島平団地のそばにある住宅街にある

「欣家」さんでランチをします

いつも好んで頂く「野菜つけ麺」がお休みで、

新メニューが登場していました。

ではその「野菜KARAつけめん」いってみよー☆

クーポンで煮玉子トッピングをサービスして頂きました

自家製麺は程よいコシで味わい深いスープを活かす素直な麺。

弾力が強けりゃ良いってもんじゃないぜっ☆

派手さはなくとも、味わい深い可愛さなのだ

この「和風広東麺的スープ」は、

「水菜・白菜・モヤシ・大根・ネギ」がたっぷり入って美味し

福島県はいわき市出身の店主さんは、
いわき特産の深海魚「メヒカリ」でスープを取っておられましたが震災の影響で禁漁に・・・

でも、サンマ節を使って美味しさをキープされていました

一緒に頑張ろう福島県

ホロホロと崩れるチャーシューも美味しいよ

しっかりスープ割りを頂いて得した気分です☆

自家製麺で価格を下げる努力に頭が下がりますです

餃子もおいしそ～☆

これは優しい女性にオススメです

ん

たぬきの友達にそんな女性いたっけかな

こってり好きな方、
「濃厚ではないつけ麺」も美味しいですよー☆

そして只今晩酌中

うちの餃子も美味しいのだ

あ、バジルの芽が出ました

嬉しいな

タグ：: #欣家; #西台; #ランチ; #つけ麺

2011年03月21日

福島県いわき市特産の「メヒカリスープ」♪

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カテゴリ:
グルメ・スイーツ
東日本大震災
by 竹嶋　宗也

東京は久しぶりの雨が降っています(*･ω･)ノ

岩手県の三陸鉄道の一部「宮古～田老」間が早くも復興し、

昨日電車が走ったそうです

凄い凄い
三陸鉄道前線107.6㌔の内、12.7㌔が開通

あれだけのダメージを受けながらガソリン不足で困る地元の方の足となるよう、

必死の作業が行われたのでしょう

東北の方の粘り強さ、ド根性を本当に尊敬します(*´∇｀*)

さてたぬきの食事。

月に1回程仕事で訪れる「板橋区西台」にある、

お昼休憩に立ち寄った「欣家」さん

たぬきのお気に入りのお店で、今回深刻な風評被害にさらされている

福島県いわき市出身のご主人のお店です。

「野菜つけ麺８５０円」

いわき市特産の「メヒカリ」という深海魚で取ったスープに炒め野菜がドッサリと

じわりと染み渡るような「メヒカリの旨味」が口に広がります☆

「白菜・もやし・ニラ・チャーシュー」等がどっさり.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

「ツヤツヤの自家製麺」も美味しいのだ