四季と群馬へ行った日の事。
自宅に帰り寝かせた後は、0時まで有効の青春18切符を有効利用する為、
亀有からまた電車に乗って千葉県柏市までラーメン食べに来ちゃいました
「麺屋こうじ」さん
「とみた」「一燈」「道」等
都内の大行列店の店主さんもこの
「こうじグループ」出身者が多いそうです。
昼はつけ麺がメインですが夜は二郎系のラーメンが主力。
「角ふじラーメン」の食券を買いカウンターへ
でも「エビスビール」飲んじゃいますヾ(´ω｀＝´ω｀)ﾉ
麺にかなりの自信があるみたい
「角ふじラーメン」750円に
特製ニンニク醤油漬けを
少しだけ乗せていざ勝負
「超極太麺」を野菜の下からほじくり出して
ワシワシ噛み砕きながら頂きます
うむむ、噛み締めるほどに小麦の旨味が伝わる力強く美味しい麺です。
豚の旨味がしっかり引き出されたスープはやや甘味があり、
力強い太麺の美味しさを更に引き立てます
二種の部位を直前に炙ってから出される香ばしいチャーシューもかなり美味しい
完成度の高いレベル高き一杯でした。
美味しかった、御馳走様です
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