♪お江戸日本橋〜☆
を散策中
日本橋は徳川家康が江戸に入り全国道路整備計画の初めとして架けた木製の橋が初まり
現在は明治44年に架けられた日本の中心とされるこの橋、
高速道路が外されると素晴らしい観光名所になるだろうなあ
（反対側から）
日本橋を超えると「お主も悪よのぉ」で有名
越後屋呉服店が前身となる
三越本店
大紳士市にてお得な服をチェック
古代ペルシャを思わせる吹き抜けが素敵な三越本店
催事場では
普段店頭に並ばないと買えない魚久の切り落とし、
まだ残っておりました☆
地下の銘酒コーナーでは
長野は諏訪「小野酒造」さんの特別コーナー
蔵人さんの説明と共にこの日の五種を試飲、
まだ残っておりました☆
地下の銘酒コーナーでは
長野は諏訪「小野酒造」さんの特別コーナー
蔵人さんの説明と共にこの日の五種を試飲、
夜明け前生酒を購入、帰って飲もう
コレド室町の日本橋だし場を再訪
「にんべん」が経営するダシを楽しむお店
鰹と昆布の合わせ100円はしみじみ美味し
この後高島屋日本橋店にも寄ると更にお腹が減りました
日本橋の美味しい物と云えば何かなと考えるのも楽し
この日は日本橋添いにある
「天松」さん
白木のカウンターが美しい天ぷらのお店
「花定食」とビールを注文
「一番搾り中瓶」７７０円
13:30過ぎで落ち着いた雰囲気、
「花定食」１６００円
天汁が入った陶器も素敵
職人さんが冷蔵庫から天ぷらの材料を用意され
一品ずつ目の前で揚げて下さいます
海老二尾から
カラリと揚がった海老先ずは塩で
衣の中で蒸された海老の甘い事
天ぷらは蒸し料理と本で読んだ事がありますが成程、
素材の水分が抜け旨味が凝縮せれています、もうめちゃめちゃ美味し
二本目は天つゆおろしで
衣にツユが染みこれも美味し
けど海老に関しては甘みが活きる塩が好みかな
烏賊
サクリと噛み切れ優しい味わい
次の二品
キスはほっこりした白身の柔らかさと
サクサク衣のギャップが楽しい
この南瓜が
ほっこり栗の如き甘さ
これは塩で
やはり甘みのある食材は塩が合うのかな
舞茸
秋の旨味が籠った一品、これは天つゆが好き
ビールを頼んだので食事は最後に供されます
出汁の効いた御味噌汁がらまた美味し
最後の一品はかき揚げ
芝海老と帆立がたっぷり
これは天つゆとの相性がバツグン
大満足でした天松さん、またお邪魔します
カラリと揚がった海老先ずは塩で
衣の中で蒸された海老の甘い事
天ぷらは蒸し料理と本で読んだ事がありますが成程、
素材の水分が抜け旨味が凝縮せれています、もうめちゃめちゃ美味し
二本目は天つゆおろしで
衣にツユが染みこれも美味し
けど海老に関しては甘みが活きる塩が好みかな
烏賊
サクリと噛み切れ優しい味わい
次の二品
キスはほっこりした白身の柔らかさと
サクサク衣のギャップが楽しい
この南瓜が
ほっこり栗の如き甘さ
これは塩で
やはり甘みのある食材は塩が合うのかな
舞茸
秋の旨味が籠った一品、これは天つゆが好き
ビールを頼んだので食事は最後に供されます
出汁の効いた御味噌汁がらまた美味し
最後の一品はかき揚げ
芝海老と帆立がたっぷり
これは天つゆとの相性がバツグン
大満足でした天松さん、またお邪魔します
日本橋にて束の間の贅沢
今度は妻を連れて訪れたいと思います
今度は妻を連れて訪れたいと思います
帰宅してからのお楽しみ
魚の粕漬けで一献♪
旨味豊潤なれどキリッと引き締まる
仕上げに割水をしない原酒ならではの力強さがある一本。
旨味豊潤なれどキリッと引き締まる
仕上げに割水をしない原酒ならではの力強さがある一本。
やっぱり日本酒って凄いお酒だなあ
さあ今年も後一月を切りました、
美味しく元気に参りましょヾ(´ω｀＝´ω｀)ﾉ
さあ今年も後一月を切りました、
美味しく元気に参りましょヾ(´ω｀＝´ω｀)ﾉ
