皆さんこんにちわ
さあ、美味しく食べてまた頑張っていきましょー
四谷荒木町の「キッチンたか」さんへ☆
新宿通りの四谷三丁目を過ぎ、花街の風情が残る「車力門通り」に入り
50ｍ程歩くと前回美味しい「トマトのビーフ」を食べた
「キッチンたか」さんがあります
カウンター6席だけの小さなお店、おいちゃんの次で順番を待ちます☆
今回は全メニュー制覇に向け、
「ポークジンジャー」御飯大盛950円
男前の「たか」さん、フライパン片手に今日も気合が入ってます(￣ー￣)
並んでいる間に注文が済んでいたので席に座ると同時に調理が始まり、
5分程で「ポークジンジャー」の完成〜
いわゆる一つの「豚の生姜焼き」です
厚切りロース肉に粉を付けて焼かれております
衣を付けてあるので生姜ダレがよく絡みます
ポテサラも美味し〜ヾ(´ω｀＝´ω｀)ﾉ
恐らく仕上げの段階での生姜投入でしょう
そしてすり下ろし玉ねぎでしょうか
お肉には「ジューシーさ」が残っており、タレには「生姜の風味」がしっかり残ってます。
これが御飯に合わないわけがないっv(￣∇￣)v
残った生姜ダレに千切りキャベツを浸して食べるとこれまた美味し〜☆
御飯大盛にしといて良かった☆
御飯お代わりしたくなるけどさすがにそれは我慢です。
今までで一番美味しい生姜焼きでした
。こりゃ絶品の生姜焼きですっ。
ああ、またすぐにでも食べたい・・・
たかさん、御馳走様でしたー
