たぬきパラダイス

　　カツ丼マニアの役者、竹嶋宗也の出演情報＆グルメ･旅レポートです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 カツ丼と大衆グルメをこよなく愛するたぬきパラダイスへようこそ！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

タグ：味噌ガッツ


お花茶屋駅南口からすぐ
味噌らーめん専門店その名も
「味噌ガッツ」さんでランチ
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札幌の有名店「純連」「すみれ」の流れを汲むみたい
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木の温もりを感じる店内
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注文が入ってからもやしを炒めスープと味噌を混ぜ
丁寧に作る味噌ラーメンは８５０円
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味噌のコクと動物系スープの相性が抜群

コシの強い縮れ麺
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存在感あるこの麺がこの濃厚スープに良く合ってます、美味し♪

生のおろし生姜が香りと味のアクセントに
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良い仕事してますねヾ(´ω｀＝´ω｀)ﾉ

こちらは肉ネギ丼２５０円
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二種のネギ・粒コショウの辛みががピリリ☆
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美味しかった〜
ご馳走様でした



らーめん 味噌ガッツ （ラーメン / お花茶屋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8

タグ ：
#味噌ガッツ
#お花茶屋
#ラーメン
#味噌ラーメン


我が町お花茶屋地区にある数少ないラーメン屋さんの一つ
「味噌ガッツ」さん
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京成お花茶屋駅南口を出て通りを右に進むとすぐ
味噌ラーメンの専門店です
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仕事の途中、男三人で
「味噌ガッツチャーシュー麺」１０５０円をオーダー
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大きな焼豚が三枚に白髪ネギ
下ろし立てと思われる香り良いニンニク・生姜がトッピング
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コクのある味噌と豚骨スープに溶け込み香り豊かな一杯に仕上がっています

濃厚なスープに負けない
歯応えを残したプリプリの縮れ麺
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恐らく札幌の名店「純連」・「すみれ」の流れを汲むと思われる本格的な一杯、三年前に頂いた時よりも美味しくなっていると感じます
男三人は学生時代のノリで
「肉ネギ丼」２５０円もオーダー
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だってこんなボリュームでくると思わなかったんだもの

粗微塵切りの味付けされたネギと刻み叉焼がたっぷり
これも美味し
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ネギと焼豚もたらふく頂き満腹満足です
味噌ガッツさん、ご馳走様でした〜


らーめん 味噌ガッツ （ラーメン / お花茶屋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2

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#味噌ガッツ
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#グルメ
#味噌ラーメン


お花茶屋のラーメン屋、 
「味噌ガッツ」さん
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前回は香りの強い味噌ガッツチャーシュー麺

コメントを見返すと
「香りは良いのですが色んな香りが混ざりすぎ、
多めのニンニクがスープに溶け込んで居る事もあって微妙な味は分からないよな気がします」と書いてます。

今回は基本の 
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「味噌ラーメン」760円
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摩り下ろしたての生姜の香りが味噌によく合います。
札幌特有の腰の強い縮れ麺が美味し

たぬきには挽肉がちと生臭く感じます。 

美味しいスープですがあと少しパンチが欲しい！
あとほんの少しで行列店になりそうな気もする〜。
 
都度モヤシを炒めて作られますが、粗挽きの豚挽肉も一緒に炒め直したらもっと美味しくなりそな一杯でした☆  


上京し杉並に住んでた頃に自転車で通いよく食べた吉祥寺味源の味噌ラーメン、また食べたいなあ(o^^o)

らーめん 味噌ガッツ （ラーメン / お花茶屋駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.2

タグ ：
#味噌ガッツ
#味噌ラーメン
#お花茶屋


お花茶屋に出来たらーめん屋さん
その名も「味噌ガッツ」
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味噌らーめんの専門店です。


初訪問時はメニュー最上段の法則である、
「味噌らーめん」と迷いましたが 空腹のあまり掟を破り店名を冠した
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「味噌ガッツチャーシュー麺」１０００円を奮発

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チャーシュー三枚、挽肉、炒めもやし、白髪ねぎ、青ネギ、ニンニク、おろし生姜が入ってます  

熱々の油膜を張ったとても香り良いスープ 。
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柔らかチャーシューはやや旨味が少ないかな
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これぞ札幌という好みの縮れ麺
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香りは良いのですが色んな香りが混ざりすぎ、
多めのニンニクがスープに溶け込んで居る事もあって微妙な味は分からないよな気がします

という訳で次回はノーマル味噌ラーメンを食べしてみたいと思います(^○^)
 ここは繁盛しにくい入れ替わりの激しい店舗のようですが、
味噌ラーメン専門店を出す心意気に拍手、根付いて欲しいです☆ 

らーめん 味噌ガッツ （ラーメン / お花茶屋駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.3

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#味噌ガッツ
#お花茶屋

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