2025年08月22日

朝蕎麦三昧　かしやま　八起

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カテゴリ:
江戸の華「蕎麦」を堪能す
朝食タイム♪
by 竹嶋　宗也

東京北区田端の
「かしやま」さん

朝6～10時だけ営業の路麺の花
この日はきつね蕎麦450円

引き締まったツユに
厚みあるふっくらお揚げ

忙しくとも生蕎麦を数人分ずつ茹でるこだわり
そして女将さんの優しい声
美味しいおそばと元気を頂きます

別日は町屋の八起そば

東京では珍しいとろろ昆布蕎麦470円、2回目

旨味の塊なのでおつゆの風味が更に豊かに

これはクセになってます以上、たぬきの三大路麺中の二件でした（＾ν＾）
汗掻いてスッキリ、今日も元気に行ってみよー

タグ：: #かしやま; #蕎麦; #八起

2024年03月01日

日常御飯　春菊　すき焼重　スパイスカレー

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カテゴリ:
グルメ・スイーツ
by 竹嶋　宗也

2月半ばからは寒かったり暑くなったりと
これが三寒四温かと納得でやんす
あっという間に三月も美味しく元気に行きましょー

ある日のご飯シリーズは
今や好物となった荒川区町屋「八起」さんの
春菊天蕎麦460円

ダシの香りと春菊天のほろ苦さが堪らない朝の逸品

こちらはお弁当チェーンほっともっとの
「牛すき焼き重」590円

追いダレで味の濃さを調整出来るのがポイントで
白菜・豆腐・玉ねぎ・白滝も美味しく頂けちゃいます♪

更に落ち着きファミレスのジョナサンにてのランチは
武蔵野スパイスカレー・海老フライ付き

（クーポン使用で1,099円）
チキン・キーマとお肉も多目な二種のカレーは、
スパイス効果で汗が出ますよー

全部美味しかった
さあさあ元気に食べて3月も頑張ろー（＾ν＾）

タグ：: #ほっともっと; #すき焼き; #八起; #春菊蕎麦; #ジョナサン; #カレー

2023年02月01日

冬の御馳走　町屋八起

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江戸の華「蕎麦」を堪能す
朝食タイム♪
by 竹嶋　宗也

荒川区町屋「八起」の蕎麦は

寒き朝のお楽しみ♪

好み天ぷらの食券を購入しカウンターで「春菊蕎麦で」と伝えます

春菊そば４６０円

寒い程に葉が甘くなる冬の好物♪

別日には

立ち食い蕎麦の花形
ゲソ天そば５２０円

マニアも多しなプリプリのゲソ天

八起さんは出汁が香り、関東にしては醤油少な目の一杯　
今日も元気に一日が始まりまーす( ◠‿◠ )

八起そば（立ち食いそば / 町屋駅前駅、町屋駅、荒川七丁目駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.9

タグ：: #八起; #町屋; #蕎麦; #立ち食い; #路麺

2022年06月16日

路麺の神髄　朝蕎麦　「八起」

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江戸の華「蕎麦」を堪能す
朝食タイム♪
by 竹嶋　宗也

都電が走る荒川区町屋

「八起」さんで朝ごはん

マニアの間では「路麺」とも呼ばれる立ち食い蕎麦
特に朝は出勤前の男達で込み合います

好物の春菊天蕎麦は３９０円

八起さんのツユは特に宗田節のダシが効いていて美味しいんです♪

程好く崩れた春菊と蕎麦が口中で絡み、美味しさ爆発
これぞ路麺の神髄

別日は新メニュー、あさりかき揚げ蕎麦+葱３９０円＋３０円

あさりは控え目、
そりゃ春菊とは材料費が違うもんね

個人的に味も見た目も春菊蕎麦の圧勝！
路面では天ぷらの歯応えが強すぎないのが好きです

皆さんの好きなお蕎麦・うどんの具は何ですか？！