埼玉県八潮市でお仕事の日
車を止められて美味しそうなお店を探して辿り着いたのは
「やぶそば」さん

丁度ランチ客が落ち着いた頃に座敷に上がらせて頂き

「とんかつそば」に興味を惹かれながらも

ランチメニューから

「カツ丼セット・冷蕎麦」1130円

久々の白身美しきルックデリシャスかつ丼様
青い丼には三つ葉が似合うのだ☆

かなり肉厚のロースは下拵えでしっかり叩かれているとみえまるでヒレのような食感。

単品カツ丼は1340円、
これでも丼は小振りのようです
美しき玉子遣い

セットの冷蕎麦は香り穏やかですが

丁寧に「揚げ玉」が添えられているのが嬉しいです

「繋ぎ」の食感はあまり好みではないかなあ

小鉢や御新香も美味しくお銚子一本飲みたい程。
居心地・接客・清潔さは抜群、地元の人気店のようです。
次回は「天丼セット・温蕎麦」 食べてみたいやぶそばさん、御馳走様でした
























