たぬきパラダイス

　　カツ丼マニアの役者、竹嶋宗也の出演情報＆グルメ･旅レポートです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 カツ丼と大衆グルメをこよなく愛するたぬきパラダイスへようこそ！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

タグ：ラーメン

巣鴨で人気のラーメン店
「まるえ中華そば」へ
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1行列が落ち着いた15時頃訪問
メニューを見るに
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焼豚にかなり力を注がれているのが分かります
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肩ロース中華そば1000円
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スープは動物系・魚介・乾物系の旨みが合わさって香り良く旨味豊か
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表面にはかなり多めの脂が幕を張り、いつまでも熱々
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極太麺は見た目以上に個性的
食感はかなりのモチモチ、
しっかりお腹に溜まります🍜
肩ロース焼豚は
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肉肉しく美味しさの塊
これは最早一品料理で、ラーメンとしてのバランスを心配する程
私には焼豚麺じゃ無くて正解、御馳走様でした☆
素晴らしい接客で落ち着く店内
ここで焼豚とビールだけ頼んだら怒られるかしら・・・


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#まるえ
#巣鴨
#ラーメン

山手線鶯谷駅から東へ徒歩1分
ラーメン長山さんでお昼ご飯
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この独自の豚骨ラーメン店にて
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豚骨醤油ラーメン890円
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ノーマルで焼豚2枚煮卵付き
モミジと云われる鶏の手のひら部分を使った濃厚スープ、旨味濃厚なれどしつこく無い
天下一品に近いものがあり相当な手間が掛かるとみます🍜

ほぐし焼豚マヨご飯200円
(マヨネーズ抜き)
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こちらも美味し
接客も良く短期間で2回訪れた長山さん、魂籠った一杯をご馳走様でした☆

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#鶯谷
#ラーメン
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#長山

　田端駅から明治通りへ歩き
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自家製熟成麺「吉岡」さんへ
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濃厚鶏豚つけ麺中盛1030円に
LINE登録サービスでバラ焼豚２枚追加♪
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豪華になりました

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つけ麺には熟成ではなく
モチモチの中太麺
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肉類の旨味がしっかり出ているつけダレ、程良きコクで麺が進みます
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バラ焼豚はあまり好みでは無かつたけど嬉しいサービス♪
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スープ割も頂きご馳走様でした

さあ残暑も後少しでしょうか
しっかり食べて美味しい秋を迎えましょう（＾ν＾）
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#田端
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#ラーメン
#吉岡

関東郊外に多く展開する
ラーメン魁力屋
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都内で大きな駐車場がある貴重なお店
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昼時はパワーランチを求める男性で満席

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京都に多い醤油ラーメンがメインですが


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セットできるメニューも沢山

全部乗せ醤油・唐揚げ定食

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990円280円➕税

京都らしいストレート麺が
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背脂入りの特製醤油スープに良く合います
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ラードで揚げた本格唐揚げがまた美味し( ◠‿◠ ) 
働く男のパワーランチを満喫しました
さあ沢山動かなくちゃー


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#魁力屋
#ラーメン
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荒川区都電小台駅より南に徒歩5分
「のぶ良し」
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カウンターのみのつけ麺・ラーメンのお店
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食券を買いカウンターへ
キッチン内で仕込まれるのは
見るからに濃厚そうなつけダレ
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大きな海苔を添えて登場
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つけそば大盛900円(茹で前300g)
かなりドロッとしていますがクドさは無く
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動物系・野菜等の旨味が凝縮され
やや平打ちのコシある麺にしっかり絡みます
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麺は大で茹で前300ｇ
食感タピオカや澱粉も入っているのかも

割スープを頂き
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残ったつけダレに混ぜ
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最後まで美味しく頂きました♪

濃度と軽やかさを両立したのぶ良しさんのつけそば
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また来ます、ご馳走様でした、
（＾ν＾）


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#のぶよし
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#ラーメン

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