2025年11月05日

替え玉を嬉しそうに頬張る息子と「一風堂」飲み

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ラーメン
たぬき一家
by 竹嶋　宗也

博多一風堂

豚骨ラーメンの人気チェーン
息子絶賛の博多一口餃子２５０円
を二人前と

ビール（＾ν＾）

お店の基本ラーメンである
白丸元味８５０円

なめらななクリーミー豚骨

塩味のかえしを使っているそう

クセが無く旨味だけを抽出
ニンニクや辛味高菜も良く合います

12歳のの少年は
念願の替え玉に初挑戦

一玉150円　たっぷりです
「旨い旨い」と夢中で食べる姿をアテにもう一杯

全てに感謝

タグ：: #一風堂; #亀有; #ラーメン

2025年09月19日

後味も良き鶏白湯つけ麺　藤しろ三軒茶屋

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ラーメン
by 竹嶋　宗也

ちょこちょこ仕事で訪れる三軒茶屋
気に入りのつけ麺店
「藤しろ」さん

オーダーはつけ麺870円に中盛 60円

店内はカウンターのみですが女性客も多し

お待ちどう、

会員特典の味玉が嬉し😆
大山丸鶏に仔牛の骨スジ肉や牛バラをローストしたと云う付けダレ、しかも無化調にて熱々のスープ割りもたっぷり頂き満足なランチ
後味の良さも抜群
今日も美味しくご馳走様でした( ◠‿◠ )

タグ：: #三軒茶屋; #ラーメン; #藤しろ; #つけ麺

2025年09月10日

煮干し香る悶絶チャーシュー　北千住・チャーシュー軒

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ラーメン
by 竹嶋　宗也

北千住の飲み屋街にあり、
その名も千住チャーシュー軒

潔い店名

ご飯が安くなるランチメニューも

チャーシュー麺1,230円

ランチご飯セットで1,330円

大量の煮干し使用のスープが
動物系の旨味と重なり

めちゃんこ美味しい😋🐟

麺も良きモノ

トロけるチャーシューでご飯を巻いたり

スープに浸して辛味を添えたりと

色々楽しめます

お値段の価値ありまた食べたいな、
ご馳走様でした（＾ν＾）

タグ：: #北千住; #ラーメン; #チャーシュー軒

2025年06月04日

旨味の塊焼豚　まるえ中華そば

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ラーメン
by 竹嶋　宗也

巣鴨で人気のラーメン店
「まるえ中華そば」へ

1行列が落ち着いた15時頃訪問
メニューを見るに

焼豚にかなり力を注がれているのが分かります

肩ロース中華そば1000円

スープは動物系・魚介・乾物系の旨みが合わさって香り良く旨味豊か

表面にはかなり多めの脂が幕を張り、いつまでも熱々

極太麺は見た目以上に個性的
食感はかなりのモチモチ、
しっかりお腹に溜まります🍜
肩ロース焼豚は

肉肉しく美味しさの塊
これは最早一品料理で、ラーメンとしてのバランスを心配する程
私には焼豚麺じゃ無くて正解、御馳走様でした☆
素晴らしい接客で落ち着く店内
ここで焼豚とビールだけ頼んだら怒られるかしら・・・

まるえ中華そば巣鴨（ラーメン / 巣鴨駅、千石駅、駒込駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8