2022年07月27日

香りも旨味も抜群、三軒茶屋「和正」

コメント数:
0 コメント
カテゴリ:
ラーメン
珠玉のお店
by 竹嶋　宗也

世田谷区三軒茶屋から渋谷方面へ徒歩８分
国道246号線沿いに現れる正体は

こちら

めん処　和正さん

お店の前は魚介系スープのかなり良い香りが漂っています

人気の高い永福町大勝軒系の麺処

シンプルなメニュー

並盛でも他店の大盛以上のボリュームみたい

「つけ麺中・味玉」　９００円＋５０円

つけダレ

そのまま食べても美味しいプリっとした食感の麺

魚介の旨味が存分に抽出されたタレとの相性が抜群
香りも良くこれは美味し♪

味玉は何と５０円

完璧な火の通り具合、濃厚～

ホロホロ崩れるトロ叉焼もびっくりの美味しさ

中盛だと茹で前450ｇはあると思います

かなりの量ですが美味しくて完食
この旨味で化学調味料無しとは凄いなぁ

ご馳走様でした、必ず再訪しますヾ(´ω｀＝´ω｀)ﾉ

めん和正（ラーメン / 三軒茶屋駅、西太子堂駅、池尻大橋駅）
昼総合点★★★★☆ 4.2

タグ：: #和正; #三軒茶屋; #ラーメン; #つけ麺

2021年10月04日

美味しく居心地も良い　つけ麺「わた井」さん

コメント数:
2 コメント
カテゴリ:
ラーメン
グルメ・スイーツ
by 竹嶋　宗也

営団地下鉄千代田線の車両基地がある足立区北綾瀬駅から徒歩1分
中華そば「わたい」さん

つけ麺の人気店で平日でも行列が出来てます

10分程待って入店し食券を購入

お姉さんの接客も良く
何と店内に製麺場

毎日麺を作ってスープを取って
大変な作業だろうなあ

つけそば中盛320g 　750円+50円

食べ応えのある柔らか叉焼が嬉しい

小麦の香り良い自家製太麺は

コシがあり喉越しも良いんです

魚介・動物系の美味しさ豊かなつけダレ

ネギもたっぷり入って
もう夢中で啜るのみヾ(´ω｀＝´ω｀)ﾉ

一気に完食☆

ホール担当さんの接客も良く居心地も良し
女性にもお薦めです

平日列にも納得のわたいさん
美味しかったです、ご馳走様でした

わた井（つけ麺 / 北綾瀬駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0

タグ：: #わた井; #つけ麺; #北綾瀬; #ランチ

2021年07月28日

天元の肉つけ麺

コメント数:
0 コメント
カテゴリ:
ラーメン
by 竹嶋　宗也

この日のお昼は荒川区町屋にて
らぁめん「天元」さん

町で人気の天元さんは女性客多し

夏になってからは「つけ麺」を食べる機会が多いのだ

「肉つけ麺」８５０円

厚切りの豚肉とネギがたっぷり

旨味の強いタレに負けない太麺をワシワシと頬張ります

お蕎麦　そうめん　つけ麺は
夏の食事を豊かにしてくれるので有難いなあ

お腹一杯元気一杯ヾ(´ω｀＝´ω｀)ﾉ
しっかり食べて夏を乗り切りましょう～☆

天元（ラーメン / 町屋駅前駅、町屋駅、荒川七丁目駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

タグ：: #天元; #つけ麺; #ラーメン; #町屋; #ランチ

2021年02月12日

年々好きになる荻窪「丸信」さんでワンタン麵＆メンマつけ麺を堪能　

コメント数:
0 コメント
カテゴリ:
グルメ・スイーツ
ラーメン
by 竹嶋　宗也

７０年を超える荻窪ラーメンの歴史
中でも伝統を受け継ぐお店の一つ
「丸信」さん

近くで仕事があった時のお楽しみ

シンプルなメニューから選んだのは

「ワンタンメン」８３０円

日本蕎麦屋さんが開発した中華そば
魚介、特に節系の香りが漂います

そこに動物系のコクを合わせた
しみじみと美味しいスープ

喉越し良いストレート麺との相性抜群
叉焼はお肉の美味しさがしっかり残る本格派、
やっぱり美味しい丸信さんの中華そばヾ(´ω｀＝´ω｀)ﾉ

再訪で「メンマつけそば」１０１０円

歯ざわりよく味わい深いメンマ

中華スープで焚き込んであるのでしょうか

タレに浸しては口に運ぶを繰り返し

あっという間の完食
スープを貰ってつけ汁を割り最後まで愉しみました

あっさりなのに旨さが光る

年齢と共にどんどん好きになっていく気がします
この日も美味しく頂きました
東京ラーメンの伝統に感謝

中華そば丸信（ラーメン / 荻窪駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6

タグ：: #丸信; #荻窪ラーメン; #つけ麺; #メンマ; #ワンタン麵

2019年09月09日

燻し豚の本格つけ麺

コメント数:
0 コメント
カテゴリ:
ラーメン
by 竹嶋　宗也

灼熱の太陽の元、汗を掻き掻き元気にお仕事
ヾ(´ω｀＝´ω｀)ﾉヾ

そんな夏日のお昼ご飯タイムは
練馬区桜台駅側にある

麺処「まるよし商店」さん

たぬき含め汗だく男五人で順番待ち☆

入り口にあるおしながき

イメージは仙台の七夕祭り、かな？！

店内は冷房＆扇風機が全開稼働中

この独特のセンス好きです

タレ付きのチャーシューを直前に焼いておられるので厨房は凄い煙

注文は
「つけそば中」950円
「チャーシュー1枚」100円
煙に誘われチャーシュー追加しちゃいました(o^^o)

ほい出来上がり～♪

ド迫力・これは凄いルックス

極太麺は食感抜群、香りも良く素晴らしい出来

背油タップリ濃厚豚骨ダレに浸して頂きます

かなり濃厚なんですが、柚子の香り・ワサビの風味が中和してくれ最後まで飽きずに楽しめる満足度の高い一杯☆

炙りたての叉焼がめっちゃ美味しくて、
これでビール飲みたいよ～

お客を満足させようとする気迫がビシビシ伝わってくる
「まるよし商店」さん

名店の一つだと思います
大満足、御馳走様でしたヾ(´ω｀＝´ω｀)ﾉ

麺処まるよし商店（ラーメン / 桜台駅、新桜台駅、練馬駅）
昼総合点★★★★☆ 4.1

タグ：: #まるよし商店; #桜台; #つけ麺

たぬきパラダイス

カツ丼マニアの役者、竹嶋宗也の出演情報＆グルメ･旅レポートです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カツ丼と大衆グルメをこよなく愛するたぬきパラダイスへようこそ！

タグ：つけ麺

香りも旨味も抜群、三軒茶屋「和正」

美味しく居心地も良い　つけ麺「わた井」さん

天元の肉つけ麺

年々好きになる荻窪「丸信」さんでワンタン麵＆メンマつけ麺を堪能

燻し豚の本格つけ麺