2023年04月02日

中毒性高き行列立ち食い　日暮里「一由そば」

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江戸の華「蕎麦」を堪能す
by 竹嶋　宗也

常に行列を作る立ち食い蕎麦屋あるとの噂を聞きつけ
いざ実証

日暮里駅から3分程歩き２１時頃に到着した「一由そば」何と24時間営業、この日は2人待ちで済みました

蕎麦は小盛りが１４０円からとは驚き

蕎麦も普通・太の二種、天ぷらによっては半分サイズもあり無限の組み合わせが可能

オーダー「太蕎麦320・ゲソ天160・半春菊天70」の
計５５０円

立ち食いソバ店の弱点になる事が多い蕎麦のコシですが

この太蕎麦はコシ・味わい共に抜群

身が沢山入ったゲソ天も満足度高し
春菊は少し衣が重くやぼったい感じます

それにしても濃いツユに負けないこの太蕎麦はクセになる美味しさ

粗挽きの唐辛子・ネギ・濃いツユ・多種天ぷら

中毒性が高い路麺です
いわゆる駅そばよりも客層が若いのも特徴
お酒飲んだ後にこちらが近くにあったら危ないかも・・・

次回は蕎麦小・かき揚げBかな
ご馳走様でした～

一由そば（立ち食いそば / 日暮里駅、西日暮里駅、三河島駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8

タグ：: #一由; #そば; #日暮里; #立ち食い; #路麺

2021年12月22日

蕎麦屋の重ねカツ丼

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「カツ丼」への愛を語る
グルメ・スイーツ
by 竹嶋　宗也

埼玉県草加市にてお仕事の日
東武線谷塚駅から徒歩２０分程の蕎麦屋
「ほてい家」さんでランチです

カツ丼あるかな～

メニュには蕎麦屋さんらしいセット物が揃いますが

この日の予算をややオーバー気味v(￣∇￣)v

取り敢えず入りましょ

すると本日限定のランチの張り紙があり何と
「カツ丼セット」が該当！

通常1150円が950円になるって（＾ν＾）

仕事仲間三人揃ってカツ丼セットを注文です

喉越し良い蕎麦

半カツ丼

カツは何と薄切り肉を重ねたミルフィーユ状

お肉の旨味はやや逃げてしまうけど、柔らかく食べ易いカツ
蕎麦屋さんらしいふわふわ卵綴じが優しく、
人生の先輩方にもおすすめのカツ丼でした☆
お腹一杯頂いて元気に働こう☆

さあ今年もあと少し、カツ丼何杯食べられるかな♪

ほてい家さんご馳走様でした～

ほてい家（そば（蕎麦） / 谷塚駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3

タグ：: #ほてい家; #そば; #カツ丼; #かつ丼; #草加市; #谷塚; #ランチ

2021年10月11日

田端の春菊蕎麦「かしやま」

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朝食タイム♪
江戸の華「蕎麦」を堪能す
by 竹嶋　宗也

暖かい蕎麦が食べたい朝
この日のお仕事場近く田端駅近辺にてお店を探してみると

高架下近くにそば・うどん「かしやま」さんを発見～
今まで気気付かなかったなぁ

かけそばは270円からと
都内でも最安クラス

調理は寡黙そうな男性

優しい笑顔のサービス担当はそのお母さんでしょうか

春菊そば３６０円

ふっくら衣の春菊天

食べ応えある蕎麦に
シャッキリ目覚める関東風の濃いツユ

この濃いツユをたっぷり含んだ衣こそが
立ち食い蕎麦の真骨頂でしょうかヾ(´ω｀＝´ω｀)ﾉ

関東食文化の華　
朝蕎麦が美味しい季節になって来ましたよ～

かしやまさん、
ご馳走様でした♪

立喰そばかしやま（そば（蕎麦） / 田端駅、赤土小学校前駅、西日暮里駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7

タグ：: #かしやま; #春菊そば; #立ち食い; #そば; #田端

2021年05月06日

駒込「一〇」の漆黒ツユと極太そば

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江戸の華「蕎麦」を堪能す
by 竹嶋　宗也

日暮里にある立ち食い蕎麦の雄
「一由そば」ゆかりのお店を駒込の路地裏にて発見

一〇そば　（いちまるそば）

蕎麦の小盛は何と

１１０円

様々な天ぷらを組み合わせるのが一〇流

名物と書いてあるゲソ天・とり天

GTO(ゲソ・とり・ボール）も気になりますが
太蕎麦２７０円+大盛１３０円
　ゲソ天１３０円　玉子８０円をオーダー

漆黒にして濃厚出汁ツユに浸る蕎麦は

この太さで武蔵野うどんを思わせる程の噛み応え
ゲソ天も美味しく頂きました

塩分に注意すれば呑んだ後のシメはラーメンより良いかも知れませんv(￣∇￣)v
居心地も良く果たしてこのお値段で儲かるのでしょうか

またお邪魔したい「一◯そば」さん、ご馳走様でした☆

一〇そば（そば（蕎麦） / 駒込駅、巣鴨駅、西ケ原駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0