神戸三宮に本店を置く
関西カツ丼の雄
吉兵衛
多店舗展開を始め東京初出店した池袋店
食券を購入しカウンターへ
平日13時先客二名、スタッフは店長らしき男性➕スタッフ一名
揚げ立てカツを丁寧に卵とじにし登場した
肩ロースカツ丼玉子ダブル・赤だし１１５０円
（単品は980円）
100円安い背ロースもありますがお店の説明では肉の味が濃い肩ロースを推し
衣はクリスピーで薄め
肉質歯応えがあり所々噛み切りにくい
ツユは関西らしくやや甘味強めで醤油は少な目
玉子のとろみ・綴じ加減は完璧☆
衣が薄くパン粉が立っていないのでツユを吸い込みにくく
このカツなら丼よりも定食かな
実力店なのは重々承知ですが個人的に今回の池袋店での満足度は低目、背ロースの方が美味しいと云う情報も入ったので次回の背ロースカツ丼に期待(^^)
関西カツ丼の雄
吉兵衛
多店舗展開を始め東京初出店した池袋店
食券を購入しカウンターへ
平日13時先客二名、スタッフは店長らしき男性➕スタッフ一名
揚げ立てカツを丁寧に卵とじにし登場した
肩ロースカツ丼玉子ダブル・赤だし１１５０円
（単品は980円）
100円安い背ロースもありますがお店の説明では肉の味が濃い肩ロースを推し
衣はクリスピーで薄め
肉質歯応えがあり所々噛み切りにくい
ツユは関西らしくやや甘味強めで醤油は少な目
玉子のとろみ・綴じ加減は完璧☆
衣が薄くパン粉が立っていないのでツユを吸い込みにくく
このカツなら丼よりも定食かな
実力店なのは重々承知ですが個人的に今回の池袋店での満足度は低目、背ロースの方が美味しいと云う情報も入ったので次回の背ロースカツ丼に期待(^^)
コメント