三軒茶屋でお仕事前ランチ
ここ「とんかつ川善」さんは
肉の川善さんの二階、つまり
肉屋直営のお店なんですヾ(´ω｀＝´ω｀)ﾉ
ランチ時はほぼ満席の人気店
揚げ油は肉屋ならではのラード
これぞとんかつ屋さんの醍醐味
ランチタイムメニュー
かつ重がとんかつ定食より+１００円なのは
同じ大きさと質のカツを使っていると予想されます
かつ重定食１０３０円
年季が入った期の重箱で登場
では全国のカツ丼ファンの皆様声をそろえて
「オープン・ザ・・・
重箱のふた〜っ！」
フワっと香るラードに鮮やかな卵色
これが川善さんのかつ重定食です
お値段を大きく上回る肉質に
香ばしさ残る衣
玉子のトロみも上々にて
揚げ具合も絶妙ですヾ(´ω｀＝´ω｀)ﾉ
CTスキャンからも分かるお米の粒立ち
程好き丼タレの染み具合
これぞお手本の旨きカツ丼
サラダ・お味噌汁・御新香まで全部美味しい
肉屋さんの特性を存分に生かしたこちらのお店
世田谷区川善さんのかつ重定食、美味しく頂きました
今日もご馳走様で〜す☆
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