台東区千束
旧吉原遊郭の北端にある蕎麦店「国松」さん
お仕事中のランチに訪問
いつもは組み合わせが楽しいランチセットを頂くのですが
この日は
単品の「かつ丼」１０５０円
天ぷら用の油鍋とは別にラードを使った油鍋があるのも国松さんの特徴
ちなみに「かつ重」１２００円は
「お肉の部位が変わるんです」
と御主人に教えて頂きました
ではオープン・ザ・・・
「国松かつ丼のふた〜っヾ(´ω｀＝´ω｀)ﾉ」
おおっ、白身の表面にだけ火を通すと云う大技
お肉はカツ丼に程良き厚みにて衣からは香ばしいラードの香り
玉子のふわとろ感も好み♪
バランス良き一丼はとても美味しく、
あっという間に完食
これはもひとつ上の「かつ重」を試さない訳には参りません
味噌汁も美味しい国松さんご馳走様でした
また来ます
コメント
コメント一覧 (2)
えっ酒？！とびっくりヨロコビしてしまいました。
鮭ですね・・
そうそう、酒とシラスおろしのランチお願いしまーす！
・・・って、へいドサンピン！ 今度zoom飲みやろうぜー♪