わが町、葛飾区お花茶屋駅から亀有方面に歩く事五分。とんかつ店「筧」 さんでランチです
「かけい」と読む昭和香るこちらの店
ドアを開けるととても品の良い御夫婦二人が迎えて下さいます
静かなお店なのですが何だか落ち着きます
長きに渡りこのお花茶屋で営業されてきたのでしょう
お客さんの半分位はカキフライ
私も好きなんですが目もくれずに
「かつ重」を注文ですヾ(´ω｀＝´ω｀)ﾉ
物静かなご主人がカツを揚げ始められますが
手元が見えぬカウンター越しにも
とても丁寧に調理されているのが伝わります。
とても静かなお店なのですが何だろうこの居心地の良さ
やがて現れた
「かつ重」1000円
なる程、赤塗りの器は丼より重と呼ぶに相応しい美しさ
では恒例の「オープン・ザ・・・
「かつ重」を注文ですヾ(´ω｀＝´ω｀)ﾉ
物静かなご主人がカツを揚げ始められますが
手元が見えぬカウンター越しにも
とても丁寧に調理されているのが伝わります。
とても静かなお店なのですが何だろうこの居心地の良さ
やがて現れた
「かつ重」1000円
なる程、赤塗りの器は丼より重と呼ぶに相応しい美しさ
では恒例の「オープン・ザ・・・
かつ重の蓋〜！」
フワッと華やかな良い香りが立ち上ります
彩りも良し
特筆すべきはとんかつの形で
なんと棒状の一口カツが五つ
ロースをカットしてから一つずつ衣をつけて揚げるのは通常よりも手間が掛かると思われますが、
どこを食べても衣感を楽しめ尚且つ、
持ち上げると衣が剥がれるカツ丼問題をも解決。
丼ツユは軽やかで玉子はふわトロ・味噌汁まで美味しく
料理屋の一品を頂いているかのよう
料理屋の一品を頂いているかのよう
まだまだで我が下町にはこんな実力店が隠れているのかと思うとワクワクします♪
筧さんご馳走様でした☆
筧さんご馳走様でした☆
コメント
コメント一覧 (2)
まずご飯が美味しいし、お味噌汁もいけてます。
もちろん、かつやフライもの、カレーも好きで通ってます。
お昼に利用する事が多いのですが、早くしまってしまうのが玉に瑕ですね。
良いお店は全部美味しいですよね☆
カツカレーも食べたいです、地元の優良店バンザーイ！