今日は品川区西五反田の静かな住宅街にある中華
「こばやし」さんでお昼ご飯
営業50年を超え今も御夫婦で営業されている街に馴染む中華屋さん
前々回は肉ソバ・前回はカツ丼を頂きこの日御願いしたのは
ラーメン&餃子
共に500円
ラーメン
鶏ダシの旨さとやや濃い目の醤油ダレを控え目の魚介が纏めた飲む程に味わい深いスープ。
太目のメンマにさやいんげんの緑も美しく麺の縮れ具合も好み、コレぞ「中華蕎麦」
と云うお手本のような美味しさ🍜
めっちゃ好きなお味です(^^)
餃子は小皿に酢とラー油を添えて登場
醤油を入れずに味を見てね、
醤油を入れずに味を見てね、
と御夫婦からのメッセージかな☆
野菜餡ギッシリの餃子は
旨さが逃げないようにしっかりと皮で包まれたボリューム満点の一皿、美味しくて栄養タップリです
野菜餡ギッシリの餃子は
旨さが逃げないようにしっかりと皮で包まれたボリューム満点の一皿、美味しくて栄養タップリです
お客に品の良い方が多いように感じるのは
きっと御夫婦の気品から
後味が良いのも好き。
後味が良いのも好き。
良き時代の良きところが沢山詰まった「こばやし」さんのラーメン。
是非味わって下さいませ(^^)
コメント