近くでお仕事だったのでお昼はそそくさと
裏浅草「やよい」さんへ
店内改装され居心地アップ
カツ丼だけでは無く色々食べてみたいと思います
ランチサービスの
「鳥南蛮揚げ定食」７５０円
カットした鶏モモ肉を甘酢ダレに漬けて揚げ、上に掛けるはお手製タルタルソース
甘酸っぱさと肉汁とクリーミーさが融合
ご飯にめっちゃ合います美味し〜
きっと全てはバランスなんですね
比較的安価な食材を技で昇華させお得に提供。
中華・洋食「やよい」さんに真骨頂☆
別日には「チャーシューメン」８５０円
縮れ中華麺に絡むスープは
鰹節・昆布・鶏ガラ・豚骨などから取った店主自慢のスープ
そしてこの叉焼がめっちゃ好み
肉は厚過ぎず味付けも強過ぎず、口に入れるとサッとほぐれ溶けていく・・・
竹嶋の理想形叉焼ですこれは旨い！
普段「叉焼麺」ってほぼ食べないんです。
個人的に肉が多いと旨味が強過ぎて麺・汁とのバランスが悪く「ラーメン」としての完成度が落ちるような気がして。
餃子とラーメンも皮と麺が重なりあまり合わないと思っていたりしますv(￣∇￣)v
やよいさんのチャーシューメンは文句なしに好きな味
やよいさん、今日も御馳走様でした、全メニュー制覇出来るかなあ〜
中華・洋食 やよい （洋食 / 三ノ輪駅、浅草駅（つくばＥＸＰ））
昼総合点★★★★☆ 4.0
コメント
コメント一覧 (2)
正直に言ってごらん！
おうおうまりん！ ここ2・3年一緒に飲んでないから拗ねとるな(^o^) 船橋で肉豆腐つつきながら焼き入れたる😆🍺