久し振りに渋谷へ。
駅前スクランブルの交差点、
23歳で上京しドキドキしながら渡ってからもう、
21年の時が経ちました。
センター街を抜けＮＨＫ方面へ歩く事15分。
目指すビルを発見
関東のカツ丼 好きなら恐らく耳にしたことのあると思われる
「瑞兆」（ずいちょう）。
ここ数年「カツ丼」で検索するとかならっず上位にランキングされるお店。
かつどん屋ってのがまた良いですね
メニューは潔く
かつ丼とビールのみ
両方お願いしますヾ(´ω｀＝´ω｀)ﾉ
好きな黒ラベルにサービス御新香
作り始めたは
関東のカツ丼 好きなら恐らく耳にしたことのあると思われる
「瑞兆」（ずいちょう）。
ここ数年「カツ丼」で検索するとかならっず上位にランキングされるお店。
かつどん屋ってのがまた良いですね
メニューは潔く
かつ丼とビールのみ
両方お願いしますヾ(´ω｀＝´ω｀)ﾉ
好きな黒ラベルにサービス御新香
作り始めたは
三人の店員さんの内で最も若い20歳位のお兄さん。
ロース肉を揚げ、良く油の馴染んだ小さいフライパンで玉子半面だけを焼いていきます。
ロース肉を揚げ、良く油の馴染んだ小さいフライパンで玉子半面だけを焼いていきます。
店長らしき方が御飯を盛り付け天丼のようにタレを掛け玉子を乗せて仕上げ。
真剣な眼差しの元に作られし「かつ丼」の
「オープン・ザ・・・
ふた〜っ！！」
これは見た事の無い仕上がりそして、
玉子が最高に艶っぽい
これは素晴らしい絵力
瑞兆さんの「かつ丼」1000円は
豚ロースは香りも良く旨味も豊か
油が高温過ぎたのか衣が香ばし過ぎますが
甘目の醤油ダレとラードの香りにご飯が進みます
美味しいけど、
味が最後まで単調で個人的にオカズとして食べた方が良さげかも。
ご飯に乗せて丼にする良さはあまり感じません(´･ω･｀)
お吸い物は煮詰まっているのか味が濃すぎるように思います
渋谷のずいちょうさんのかつ丼、
正直たぬきはあまり好みではありませんでした
ファンの皆さん、個人的な感想ですので悪しからず
瑞兆さん御馳走様でした〜☆
コメント
コメント一覧 (4)
ひょっとしたらご飯より焼酎のツマミに合うかもな一杯でした(o^^o)
カツ丼を 探して歩く たぬき刑事♪
ご愛顧有難うございます☆
ここや、鈴新@荒木町のかけかつは
一口目はいけるんですよね〜。
見た目は最強ランク！
仰る通り、初めはめっちゃ美味しいんですが・・・
単調な旨味に飽きちゃう悪い男なんです。
カツ丼に惚れたのは最後まで飽きない変化の魅力なのかなあ