初めて聴いた「センキョ割」と云う民間ボランティアサービス。
これは投票証明書を加盟店にて見せるとサービスwoを受けられると云うシステムで、政治活動とは関係無しに投票率アップを願い各地で試されているイベント。
先日行われた葛飾区議会・区長選でもボランティアの方が中心になりセンキョ割が行われました☆
たぬきが行ったのは西亀有にある業務用の製麺会社
「新栄食品」さん
餃子の皮300円を購入すると更にセンキョ割でもう一袋サービス
計60枚の本格皮を使って餃子を作ります
具は挽肉に塩コショウ・オイスターソース・ニンニク・生姜・酒・片栗粉に中華スープ・ごま油。
しっかり練って繋いだたお肉にキャベツとニラを刻んで絞った物を混ぜ合わせ冷蔵庫で寝かせます
そして家族で包み作業
出来た〜ヾ(´ω｀＝´ω｀)ﾉ
フライパンでカリっと焼いて、仕上げの胡麻油を注ぎ高温にて仕上げ・・・
特製焼き餃子の完成です
モチモチの皮〜☆
中華屋さんの本格餃子が出来ました
このモチモチ皮は焼きよりも水餃子にて昇華する事が判明
中華スープで炊き込んでも皮は緩みません
この皮に対抗するために具は脂多めの挽肉にて香辛料を更に効かせたいところ。
研究してお店に負けない餃子を完成させるぞ
新栄食品さん、美味しい餃子の皮を御馳走様でした〜
コメント
コメント一覧 (4)
それにしても皮の包みかた異常に上手いですなっ
(ﾟ▽ﾟ*)
面白いでしょ？ 中々行かないと思われる店の扉を開けるきっかけになり選挙にも参加(o^^o) 全国に広まると良いなあ☆
基本は食ですから〜( ´ ▽ ` )
実は上手いのは妻でござんすよ☆