四ツ木でお仕事の日、よく伺うのが
「松のや」さん
この日のチョイスは
「天丼セット」1000円
関東では珍しいしかと昆布が効いた掛けツユの蕎麦に、
天丼用のフワフワ衣、お手本のような天丼が美味し
別日には
うどんか蕎麦を選べる
「肉つけ麺」大盛り850円
お蕎麦でお願いしました
豚バラ肉・ネギ・そしてかなりパンチの効いた山椒、
いや黒七味かな、
和風坦々麺と云えそう。
かなりの変化球ですがこれは良い
食欲が出て食べやすいけど、
「うどん」の方がもっと美味しいと思います。
次回はうどんでまた食べてみたい〜
そして蕎麦湯で割るとまた美味し☆
奥が深い蕎麦屋さんです。
じっくりお酒飲んでみたいお店の一つ、
「松のや」さん御馳走様でした〜
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