埼京線北赤羽駅前にある
「元長」さん
仕事前に朝蕎麦を食べようとやってまいりました☆
店内のカウンターに目をやると・・・
一際存在感を出す旨そうな春菊天・かき揚げ
今回は「かき揚げ蕎麦」380円をチョイス☆
北赤羽にそびえ立つ孤峰は玉ねぎベースのサックリかき揚げ
注文後茹でられた蕎麦共に満足度高き一杯
初めはサクサク、
食べ進むうちにツユに溶け出すフワフワ感、両方の旨さを楽しめるのが
掻き揚げ蕎麦の醍醐味
食器返却の際「美味しかったです(*･ω･)ノ」とお伝えすると「有難うございます」と真面目で誠実そうな職人さん。
立ち食い蕎麦程、店や職人さんの心意気が如実に現れる業種は少ないと思います ☆
また良いお店に巡り合えました
元長さん、御馳走様でした
仕事前に朝蕎麦を食べようとやってまいりました☆
店内のカウンターに目をやると・・・
一際存在感を出す旨そうな春菊天・かき揚げ
今回は「かき揚げ蕎麦」380円をチョイス☆
北赤羽にそびえ立つ孤峰は玉ねぎベースのサックリかき揚げ
注文後茹でられた蕎麦共に満足度高き一杯
初めはサクサク、
食べ進むうちにツユに溶け出すフワフワ感、両方の旨さを楽しめるのが
掻き揚げ蕎麦の醍醐味
食器返却の際「美味しかったです(*･ω･)ノ」とお伝えすると「有難うございます」と真面目で誠実そうな職人さん。
立ち食い蕎麦程、店や職人さんの心意気が如実に現れる業種は少ないと思います ☆
また良いお店に巡り合えました
元長さん、御馳走様でした
そば うどん 元長 北赤羽店 （そば（蕎麦） / 北赤羽駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.9
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