この日は「友人」で「妹」でもある森の仲間の内定祝いで、
めずらしくイタリア料理を頂きます
２年半振りの訪問は銀座一丁目にある
「ビア・ヌオーバ・ロンド」さん
では乾杯を
「内定おめでと〜
」
色々選べるプリフィクスコースをオーダー
先ずはサービスの「ラタトゥーユ」
互いに写真を撮るので気兼ねが少なく、
楽ちんな仲間ですv(￣∇￣)v
第1の前菜は「トマトのムース枝豆ソース」
オレンジ色のトマトムースの酸味が食欲を増進っせてくれます
「リコッタチーズとパパイヤの生春巻き」
パパイヤの甘味とチーズの香り、生ハムの程よい塩分が三位一体となり
めっちゃ美味し〜い
４品のコースですが互いに違うものを頼むので
８品楽しめるんですね
こりゃ楽しい
「第2の前菜」からは
「エビとホタテのキッシュ」
魚介の旨さが、ふんわり玉子に溶け出して優しい美味しさ
「トリッパのトマトソースオーブン焼き」
牛のハチノスをトマトで煮込んだ料理
コクが深く、思わず赤ワインにチェンジ
美味しい前菜に
を摘まみながら話も弾みます
「第1のお皿」は
「セージ風味の自家製鳥とリコッタチーズのトルテッリーニ」
刻んだ鳥肉とややクセのあるチーズを、
セージの風味でやや強めに纏め上げる
「見かけ以上に豪快な一品」
これは白ワインにピッタリ、美味しいぜ〜
「仔羊のラグーの自家製パッパルデッレ」
仔羊の濃厚な旨味を幅広いパッパルデッレというパスタがしっかと受け止めてくれます
コレは赤ワインだね
赤ワインと白ワインを片手に色々楽しめるのがコースの楽しさですね☆
「第2のお皿」は
「ハーブ豚のグリル トマトのバルサミコソース」
ピンクのお肉が美しい
溢れる肉汁に満足じゃv(￣∇￣)v
「金目鯛の蒸し焼きジャガイモのピューレ添え」
ふわふわの金目鯛に香ばしい揚げネギが香りを添えます
上品で美味しい＝、これは白ワインだねヾ(´ω｀＝´ω｀)ﾉ
でも、もうお腹がはち切れそう
そして別注文のデザートは・・・
「温かいチョコレートケーキのバニラジェラートのせ」
アートなラテと共にね
内定おめでとう。
社会人、楽しんでファイト〜
ビア ヌォーバ ロンド （イタリアン / 銀座一丁目駅、銀座駅、東銀座駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
コメント
コメント一覧 (4)
うーん！おいしそーっ！
かなさんはもっとワイルドな料理が合いそうです☆
ブラジル料理とかトルコ料理とか( ´ ▽ ` )ﾉ
ガリタさんの性別すら知らないけどありがとう(*^_^*)
今度、夢で抱きしめます