「江戸深川資料館」を楽しんだ後には、
お楽しみの昼食タイム☆
この辺りは「深川飯」という名物があるのですが
今日は訪問先が決まっておりますv(￣∇￣)v
賑やかな通りから一本逸れて静かな住宅街に溶け込んだ所にある、
「権現板そば浅野」さんへ☆
完璧な自宅改造型店舗です
実はここには山菜と蕎麦を堪能すべく
「つれづれ蕎麦のyukaさん」と来るはずだったんですが残念ながら予定が合わず一人で来ちゃいました
先ずはお酒、山形の純米吟醸「旬香」を頂きます♪
頼もしさのある親父さんが豪快に注いでくれ、一人宴会開始〜
このお酒は、たぬき好みである「東北特有の柔らかさ」が有り、
品の良い村長さんの娘さんのようなお味です
こちらでは嬉しい事に・・・
付き出しのお料理が二皿サービスされました☆
ぷるるんと口中をくすぐる山形名物「玉コンニャク」に
甘さのしっかり「厚焼き玉子」
これが酒を飲まなくても付いきちゃうんです
どちらもお弁当に入ってたら嬉しくなっちゃうチカラ強い美味しさ☆
姫アスパラのガーリック炒めもお酒に良く合います。
さあさあ、今日のお目当ては「山形の山菜」
yukaさんに「これを食べないと春が来ない」と云わしめる逸品。
アスパラ・こごみ・タラの芽・行者ニンニクの葉・ミズの葉・姫筍・・・
特に「ミズの葉」の鮮烈さ、「タラの芽」の旨味にびっくり
美味しく頂いていると何だか山形の風が体を駆け巡り、
たぬきの血が綺麗になっていくような感じがします
こちらを経営されるのは、とても人間味溢れる素敵な御夫婦なんです。
なんだか夏休みに田舎の親戚の叔母ちゃん家に遊びに来てるみたい
「お豆腐どうぞー」と頂いたのは、
何とお店で手作りの「豆腐」・「青豆豆腐」の二種☆
蕎麦屋さんならではの飲み物「焼酎の蕎麦湯割り」550円と共に頂きますヾ(´ω｀＝´ω｀)ﾉ
ん〜、そのままでも大豆の旨さがダイレクトに伝わります☆
タレを付けるとまた違う美味しさも
さらに「蕨の醤油漬け」もおすそ分け☆
ねっとりとした山の滋味を味わいます。
隣の年配の伯父さんおばさんのループの皆さんがめっちゃ賑やかですが、
目を瞑り「バイクで日本一周したときの山形」をイメージして楽しみます
山形の印象は、「日本昔話に出てくるようなお茶碗に山盛りの御飯みたいな山」こんな
が本当に沢山あるんだという印象が強かったんです
さてそろそろ〆のお蕎麦を☆
「権現坂蕎麦」900円
ご主人手打ちの蕎麦粉十割りのお蕎麦は、
繋ぎの無い十割りなのに喉越しの良いどっしりとした蕎麦で、
香りも良く「蕎麦を食べた〜」という満足感を感じさせてくれる男蕎麦。
お楽しみの「蕎麦湯」は白濁したややトロミのあるもの。
最後の一滴まで蕎麦の滋味を味わいつくします。
料理もさることながら、ご主人・女将さんの人柄が何よりの御馳走かも知れません☆
江戸情緒のこる清澄白河で、意外な山形蕎麦を堪能させて頂きました☆
まだまだこの辺りは面白そうな所が沢山ありそうなのでまた遊びに来たいと思います。
コメント
コメント一覧 (2)
そろそろ行かなきゃ忘れられてしまう（笑）。
あ、「権現坂そば浅野」じゃなくて「権現板そば浅野」じゃけんのぉ・・・(汗)。
よく間違えられてるので・・・（笑）。
もう行ってたんですね
あ、ホントだお詫びして訂正させて頂きました〜。
情報有難うございます！