「名物に旨い物あり北千住」肉豆腐の大はしさん♪ : たぬきパラダイス

仕事を一から教えて頂いた師匠と北千住で飲む事になり、

足立区北千住から5分程歩くと東京三大煮込みの一つとも云われる創業明治10年、「大はし」さんに久々の突撃～☆

毎日開店と共に、どっと客が雪崩れ込みあっという間に満席になるという
「大はし」さん。

この日は１０分ほどの待ちで席に座る事が出来ました


調理は女性陣、
ホールは大将と息子さんという珍しい体制。

左側の親父さんの前にある大鍋で煮込みが食べられるのを今かと待ってます

「名物に旨い物あり北千住、牛の煮込みで渡る大橋」

そう詠まれた名物は明治の頃、人足さんが
「ここで牛の煮込みを食べ、重い荷物を担いで千住大橋を渡った」と云われる「煮込み」です☆

ちなみに「千住で2番」とあるのは、「お客が一番」という意味だとか

東京の下町で愛される「キンミヤ焼酎」は三重県四日市の焼酎で、
何と江戸時代に創業された宮崎本店酒造。

ボトルで１２００円(*･ω･)ノ

炭酸にレモンで飲むなりストレートに梅シロップを飲むなりで楽しみます。

とにかく忙しい店内では注文もテキパキと行きましょう

兄さんと目があったらすかさず、

「肉豆腐・豆腐だけ・カワハギ」と注文

「あいよ！」
最低限のやり取りで十分なお店それが大はしさん

基本は右の「肉豆腐」３２０円☆
牛の脂が溶け込んだ甘辛のタレが最高に旨いです

そしてそのタレを吸い込んだ「豆腐」が絶品

肉自体はやや硬いのでたぬきは「豆腐」を食べに行くと云っても過言ではないのだ。

そこで左の皿の「豆腐だけ」３２０円☆
　同じ値段で豆腐が倍になる裏注文なんです

七味と合わせて風味抜群～

この「豆腐だけ」の注文は、数年前にここで隣り合わせて友人となった、
「ジプキン」ちゃんが注文してたのをパクったんですv(￣∇￣)v
（彼は38歳なのに寅さんマニアで酒場好きと云う変態です）

　　　その時の記事

カワハギ肝和え

お刺身メニューも結構あるんです

東京に来た友人をどっかに連れて飲むとすれば、
先ずこの「大はし」さんかも
関東以外の皆さん、上京の際には是非声を掛けて下さいね

常連さんが威張るわけでもなく、みなさん本当に楽しそうに飲んでます☆
ホールで凛とふるまう御主人親子が
「たちの悪い酔っ払い」を生み出さないのかも

たぬき達が飲んでる間も次々と飲み客が訪れます。
新規のお客が親父さんに向かい、
「3人！」
「いま無理！」

そんな最低限のやりとりがキビキビと行われます。

たぬきもほんわかと気分良く酔いました(*'-'*)

ホント素敵な良い酒場です「大はし」さん、御馳走様でしたー

間違いなく東京を代表する酒場の一軒ですよ