皆さんこんにちわ
さあ、美味しく食べてまた頑張っていきましょー
四谷荒木町の「キッチンたか」さんへ☆
新宿通りの四谷三丁目を過ぎ、花街の風情が残る「車力門通り」に入り
50ｍ程歩くと前回美味しい「トマトのビーフ」を食べた
「キッチンたか」さんがあります
カウンター6席だけの小さなお店、おいちゃんの次で順番を待ちます☆
今回は全メニュー制覇に向け、
「ポークジンジャー」御飯大盛950円
男前の「たか」さん、フライパン片手に今日も気合が入ってます(￣ー￣)
並んでいる間に注文が済んでいたので席に座ると同時に調理が始まり、
5分程で「ポークジンジャー」の完成〜
いわゆる一つの「豚の生姜焼き」です
厚切りロース肉に粉を付けて焼かれております
衣を付けてあるので生姜ダレがよく絡みます
ポテサラも美味し〜ヾ(´ω｀＝´ω｀)ﾉ
恐らく仕上げの段階での生姜投入でしょう
そしてすり下ろし玉ねぎでしょうか
お肉には「ジューシーさ」が残っており、タレには「生姜の風味」がしっかり残ってます。
これが御飯に合わないわけがないっv(￣∇￣)v
残った生姜ダレに千切りキャベツを浸して食べるとこれまた美味し〜☆
御飯大盛にしといて良かった☆
御飯お代わりしたくなるけどさすがにそれは我慢です。
今までで一番美味しい生姜焼きでした
。こりゃ絶品の生姜焼きですっ。
ああ、またすぐにでも食べたい・・・
たかさん、御馳走様でしたー
コメント
コメント一覧 (8)
昨夜、宮子書店の隣の文房具屋があるビルが火事になったのよ(汗)。
四谷消防署の目の前だけどね。
荒木町なら問題なかったよね。
ねぇねぇ、このポークジンジャー、１枚だけ？。
３枚は食べられそうな気もするんだけどなぅ。
タレ、キャベツ、ポテサラ・・・・
んまそぉ〜〜〜〜（笑）。
私も食しました〜
彼が「トマトのビーフ」、私が「牛スネ肉のシチュー」です
「牛スネ肉のシチュー」は３月いっぱいの期間限定メニューなので、食べられる機会はあとわずかのようです
私の次に注文したお客で売り切れ
食べられる期間中も食べられない場合（売り切れ）があるみたい…
ちなみに、お肉はトロットロ
絶〜対おすすめでぇす
最近はナイフとフォークで食べる｢豚の生姜焼き｣って少なくなりましたよね？
やっぱりジューシーに焼き上げるって難しい技術が必要なんでしょうね？
こんな美味しいもの三枚も食べたらあきまへんでーo(^▽^)o
少し前の訪問なので私は大丈夫でした☆心配、 ありがとうございます。
こんにちわ、コメントありがとうございます
スネ肉のシチュー食べたいと思ってたんです！ 今日食べちゃうかも☆
今からランチ訪問して来ます(^^)
やはり、美味しいんですねー！
まだあるかなあ〜
こんにちわ！コメントありがとうございます
豚肉は火加減が難しいですよねー！
中はジューシーに火を通し外はカラッと、目を離せません。ああ、また食べたくなってきたーo(^▽^)o
yukaさん家から遊びに来たら
結構しょうが焼き係数高くて（*^_^*）
（カツ丼CTスキャンに胸キュンなのは内緒♪）
メニュー写真も多くてとっても参考になり助かります！
これからも遊びに来ますので、私の代わりにカツ丼偏愛極めてくださーい(^o^)/
（そしていつの日かカツ丼ｘナポリタンｘしょうが焼きサミットを(笑)
初めまして〜
って、私は前々から存じ上げておりましたよ☆
まさか遊びに来て頂けるとは、
yuka師匠に感謝せねば
カツ丼偏愛、極めたいと思います〜
しょうが焼き・ナポリタン・カツ丼・蕎麦サミットなんて夢のようです〜
「たか」さんの生姜焼きは本当に美味しかったですよ！
いや、これはポークジンジャーかな
コメント有難う御座いました