板橋区新高島平でずっと気になっていたお店、
「あぺたいと」さん
名前の意味は分からんが何だか面白そうなお店です。
「両面焼きそば」ってどんなのかな〜
年季の入ったカウンター席に座りメニューを眺めます。
セットメニューもありますが無難に
「両面焼きそば・中」「トッピング生玉子」をオーダー
待つこと12分程で登場したのが・・・
こちらです
麺の半分程がバリっとした食感。
具は「もやし・ニラ・豚肉・ネギ」
乾麺を硬めに茹でてからフライパンで両面をじっくり炒めたようです(*･ω･)ノ
カウンターには色んな調味料があるので店員さんに聞いてみると・・・・
「ピンクの桜海老をかける方が多いです」との事(*･ω･)ノ
では郷に従って、
オン・ザ・桜海老の粉末〜
おおっ、あまり風味が変わらないっ
お昼飯というよりも、
ビールのおつまみにした方が良さそうな焼きそばでした〜☆
ちと、高い気もするなあ・・・。
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