明日は新宿の高層ビルで撮影〜
でも、
まだ台本が完成してないってさ〜
だ、大丈夫かな・・・
今回は皆さんにお見せ出来ないビデオです、すいません
さて最寄り駅となったお花茶屋での最初のグルメは・・・
「かどや食堂」さん
駅前の商店街を通り抜け更に2回曲がったところにあるという、
地元の人でもなかなか入りずらい立地。
でも何故か気になり、引越し前から狙っていたお店なのだ
「たのもー」v(￣∇￣)v
店内はサラリーマン一人、親子連れが一組の計三人。
ご主人が調理され、おばちゃんが接客担当という布陣なり
中華麺＆定食メニューがズラっと並びます。
あれ
狙っていた「カツ丼」がないっ
代わりに「カツ重」があります。
おばちゃんに
「カツ丼ありますか
」と聞いてみると、
「じっとこちらを見てから
「カツ丼ね」
と言って厨房に
「カツ丼
」と注文を通しています。
ご主人「えっ？」
おばちゃん「だからカツ丼！」
なんかイヤな空気が流れてたような
「カツ重」って言わないとダメだったかなあ
一説に「カツ丼」は
「丼御飯にロースカツと玉ねぎ」
「カツ重」は
「お重に入った御飯にヒレカツとねぎ」
だったと思いました。
お重は食べにくいからと「カツ丼」
と注文した自分を反省します(ノд・。)
でも心配御無用
出てきたのは・・・
「お重に入ったカツ丼」でした
（真ん中の二切れは狸が横向けました）
このカツ重、
肉がめっちゃ柔らかい
７５０円なので普通のお肉だと思いますが、
火の通り具合が完璧なのです。
揚げてから玉子で綴じてもう一度加熱される事を計算しつくした職人技
しかも注目はロース肉の端っこ部分。
硬くなってしまう部分を切り落とし、
包丁で筋切りをしてからお重の隙間部分を埋めるように配置されています
タレは醤油っぽさを抑えた甘めの物。
コレも好みです
つまり、
たぬきの「だーい好きなカツ丼」ってわけです
これで揚げ油がラードだったら悶絶なんですが、十分な美味しさに満足
「おしぼり2個目より５０円頂きます・店主」という注意書きが気になるけれども、
きっと何を食べても美味しいんだろうな「かどや食堂」さん.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
次回は「カツ重」って注文するからね、おばちゃん
コメント
コメント一覧 (3)
よさげなお店ですなぁ！！
レバニラ定食８００円！。
こりゃ行かねば！。
立石の「満る賀」のライバルになるかっ！？。
「満る賀」さんとは違うタイプですね〜
タンメンが美味しそうでした
ここのお店は、今の場所に移転してカレコレ２０年〜２３年ぐらいですよ。
えっ。。なんで知っているかって・・・・
それは、家のメチャメチャ近所にあり
出前とっていたからさ(*^^)v
あぁ〜懐かしい。
ちなみに、トンカツ情報〜〜〜
今は、店主さんが療養中なので、再開は６月らしいですが
白鳥にあるトンカツ「筧」も美味しいですよ。
（換気の関係上、油のニオイで酔っちゃうかも）
ここ筧は、自分の後輩でもあり友人の実家です。（笑）
あと、最大の！！
東邦酒場の名物「カツサンド」も８５０円と高めですが
マジ美味です。