たぬきパラダイス

  カツ丼マニアの役者、竹嶋宗也の出演情報&グルメ・旅レポートです。                     カツ丼と大衆グルメをこよなく愛するたぬきパラダイスへようこそ!                        

タグ:炒飯


奈良から東京に来て早22年、
お蕎麦を食べる機会がとても増えました(^ν^)  

北区志茂にてお仕事の日、近くの新力家から出前を☆
小海老天おろし蕎麦大盛り850円+100円に、
一緒に仕事をしていた春菊師匠から「中華屋より美味しいから笑えるよ」と注文した蕎麦屋炒飯のおすそ分け
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カラリと揚がった小海老天の衣が
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冷たいツユと大根おろしに絡まりより美味し
ヾ(´ω`=´ω`)ノ



ネギ・ナルトがたっぷり入った炒飯は
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メインで食べるより麺とセットしてこそピッタンコな和炒飯
夏の特別出前セットが完成しました



同じく北区北赤羽の元長さん
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券売機にメニューが多いと迷ってしまいます
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朝定食も気になるけど納豆が・・・
ポチっとしたのはコレ
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立ち食いながら椅子があるので缶ビールに揚げ立て天ぷらでチョイ飲みなんてのも良さそう
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お蕎麦は嬉しい事に注文から茹で始め
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春菊蕎麦
380円
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春菊に絡まる無駄のない衣から技術の高さが伺える一杯
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サクサクの天ぷらが溶け出したこのツユこそが立ち食い天蕎麦の醍醐味
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う〜ん、美味し

両店とも本格的な麺ではありませんがお得に美味しく楽しめます、これこそが街蕎麦の醍醐味

新力家さん、元長北赤羽店さん御馳走様でした

皆さんも関東に旅行の際は是非町のお蕎麦・立ち食い蕎麦をお試し下さいな(*・ω・)ノ

 


 千葉県船橋でお仕事の日に男三人、車でランチ店を探します。
中々見つからず色んなお店を通り過ぎた後に立ち寄ったのが
天空の風さん
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ド派手な外観に「大丈夫かな?」と怪しむ三人ですが、
時間がないのでレッツゴー。
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外観とは裏腹に、客席・メニューにも高級感が(笑)
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炒飯から選ぼっと
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しばらくして厨房から聴こえてくるはかなり豪快に鍋を振る音、 むむ
期待出来そう(*・ω・)ノ


しばし待って登場したのは
福建炒飯1,095円
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福建省の料理と云われる「あんかけ炒飯」です

一粒ずつがふんわりパラっと仕上がった本格玉子炒飯
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「アスパラ・人参・キュウリ・タケノコ・海老・鶏肉・豚肉」等、食べ易く
切り揃えられた具材タップリの旨煮あん
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口の中でそれぞれの旨味が合わ
さる幸せの炒飯、

やった〜、めちゃめちゃ美味しいヾ(´ω`=´ω`)ノ

天空の風さん、他にもかなり本格派の料理が出ると思われます

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勿論飛び込みでは外れることもありますがこの日は当たり☆

天空の風さん、疑ってゴメンナサイ、

美味しい炒飯を御馳走様でした〜




天空の風 Chinese Dining中華料理 / 馬込沢駅塚田駅
昼総合点★★★☆☆ 3.8


炒飯が人気のお店、
文京区にある
兆徳さん
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働く男達が集うランチ時
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お昼にはお得なセットが有りました
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「玉子チャーハン」&「餃子」のセット980円を注文。

先ず届いた玉子チャーハンから
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フワッっと良い香りが立ち上がります。
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お米の一粒ずつをしっかりと玉子がコーティング
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お米の旨さで食べさせるフワフワにてパラっと仕上がった理想的なチャーハン。
玉子とネギだけでこの旨さ、プロの技です



半分程食べた所で餃子の到着☆
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カリっと香ばしく焼きあがってます
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このモチっとしたお尻の部分が好き
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先ずは酢コショウで
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野菜の甘味がしっかりとした餡に、
最小限の水分で焼き上げ旨味が凝縮された皮。

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これはかなり美味しい

たぬきのNO3に入る餃子に感激。

繊細な旨さのこの餃子は、
タレに醤油を入れない方が塩味チャーハンとのバランスが良いと思います
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厨房は炒飯の注文が重なりますが丁寧に一人前ずつ作られているようです。


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店内はたぬきを含めやや男くさい感じもしますが
実力派の旨い炒飯餃子が食べられますよ〜。
兆徳さん
御馳走様でした、
めちゃめちゃ美味しかったですヾ(´ω`=´ω`)ノ





 

兆徳中華料理 / 本駒込駅白山駅東大前駅
昼総合点★★★★ 4.0


金八先生の土手から歩いて1分の所にある、
街の中華店幸楽さん
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この日はカツ丼ではなく
女性のお客さんがよく頼んでいる
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タンメン」600円を注文
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たっぷりの野菜と共に、
お店のお母さんが毎朝仕込む特製中華スープが味わえるタンメンは
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優しさだけでは無くコクも旨味も豊かな一杯(^^)

美味しいタンメン一緒に頼んだ

半炒飯」300円
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ラードで炒めた本格派
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叉焼・玉子・ナルト・ネギが入った香り良きふっくら炒飯🍴


普段はカツ丼よりも「タンメン注文率」が高いようにも見える幸楽さんなのです

皆さんの街にもきっと旨い中華店はあるでしょうね☆

たぬきにお勧めの街の中華屋さん情報」お待ちしてまーす


京王線幡ヶ谷駅の側にある

中華
聚満園さん
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以前、炒飯が美味しかったお店でランチです

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午後2時ですがまだ盛況の店内。
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中国のコックさんが腕をふるっておられます

坦々麺チャーハンセット」950円
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 坦々麺 には珍しい太麺が
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濃厚スープにピッタシです
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夏こそ旨くて熱々の坦々麺をv( ̄∇ ̄)v

そしてチャーハン
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チャーハンは油料理だと云うことが最近分かりました。


この理想的なしっとりふわふわなチャーハン

ネギ・チャーシュー・タマゴだけ。

なのに何でこんなに美味しくなるんだろ・・・


炒飯の神様バンザーイ

ここでも宴会したいなあ♪


 

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