たぬきパラダイス

　　カツ丼マニアの役者、竹嶋宗也の出演情報＆グルメ･旅レポートです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 カツ丼と大衆グルメをこよなく愛するたぬきパラダイスへようこそ！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

タグ：中華そば


 荒川区町屋の昭和中華
「春華亭」さんに再訪です
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前回食べた豚骨香る広東麺、
美味しかったなあヾ(´ω｀＝´ω｀)ﾉ
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裏を返してさあ何を食べよう
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今回は遠慮気味な小さいメニューから
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半マーボ丼・ラーメンセット８００円をオーダーヾ(´ω｀＝´ω｀)ﾉ

先ずはラーメン
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レンゲに輝くスープは
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豚骨・鶏ガラ・生姜などが香り
ずっと飲んでいられそう
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歯切れ良いストレート麺との相性抜群

叉焼だけはちょこっと残念

セットの半マーボー丼
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豆板醤と醤油をきかせた好きなタイプの麻婆丼
これも美味し

もう「次は何を食べようかなぁ」
と考えてしまうお店
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ビールに餃子そしてワンタン
何てのも良いなあヾ(´ω｀＝´ω｀)ﾉ
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しみじみ美味しい町の宝
春華亭さん、ご馳走様でした

春華亭 （中華料理 / 町屋二丁目駅、町屋駅前駅、東尾久三丁目駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8

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#町中華


荒川区の明治通り沿いに出来た中華そばのお店
「竹千代」さん
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小型の券売機にて食券を購入し
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シンプルで清潔感のあるカウンターへ
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「中華そば」800円+麺大盛100円+九条葱100円
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「椎茸」をたっぷり使ったと云うスープはスッキリとした鶏の旨味が凝縮
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そこに加わる和の香りは椎茸が突出しているわけではなく全体の調和が素晴らしいスープ

歯ごたえの良いストレート麺がそのスープとバッチリ調和
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好みの薄切り叉焼も程好い旨味で
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スープの味を超えないのがまた良いなぁ

バランス感覚の良い和食中華そばは
年齢を重ねる毎にもっと好きになりそう
ご馳走様でしたヾ(´ω｀＝´ω｀)ﾉ

中華そば 竹千代 （ラーメン / 尾久駅、荒川遊園地前駅、荒川車庫前駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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#尾久


 今日は品川区西五反田の静かな住宅街にある中華
「こばやし」さんでお昼ご飯
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営業50年を超え今も御夫婦で営業されている街に馴染む中華屋さん
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前々回は肉ソバ・前回はカツ丼を頂きこの日御願いしたのは
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ラーメン&餃子
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共に500円

ラーメン
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鶏ダシの旨さとやや濃い目の醤油ダレを控え目の魚介が纏めた飲む程に味わい深いスープ。
太目のメンマにさやいんげんの緑も美しく麺の縮れ具合も好み、コレぞ「中華蕎麦」
と云うお手本のような美味しさ🍜  
めっちゃ好きなお味です(^^)

餃子は小皿に酢とラー油を添えて登場
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醤油を入れずに味を見てね、
と御夫婦からのメッセージかな☆
野菜餡ギッシリの餃子は
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旨さが逃げないようにしっかりと皮で包まれたボリューム満点の一皿、美味しくて栄養タップリです
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お客に品の良い方が多いように感じるのは
きっと御夫婦の気品から
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後味が良いのも好き。
良き時代の良きところが沢山詰まった「こばやし」さんのラーメン。 
是非味わって下さいませ(^^)
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#こばやし
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#品川区


ラーメン激戦区となった亀有で今日も一杯

中華そば「敦」さん
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食券を買いカウンターへ
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黒が基調でＢＡＲのような店内では、
集中してじっくりラーメンを味わえそう

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広い厨房で若い御二人が静かにラーメンを作っておられます、御夫婦でしょうか。
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「中華そば」６８０円
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濃厚な香りがフワっと立ち上ります。

おおっ、このスープはめっちゃ美味しい
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動物系・魚介系のダシを上手に合わせ、
甘味ある醤油の旨さと香りがそれらを纏めています。
（煮干しと鶏かな？）

旨味調味料等を使わずにこれだけの旨味が出るって凄い

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 コクのあるスープには太麺が相性抜群

コシのある美味しい麺は自家製麺だとか。
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客席より広そうな厨房にも納得です。

お肉の旨さがしっかりと残る「チャーシュー」も美味し〜 
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これは再訪決定

美味しい中華そばに出会えました。

女性にも不良中年の皆さんにもオススメですよー☆

美味しいラーメン屋さんが増えて嬉しい「森のたぬき」でした

中華そば 敦

（ラーメン / 亀有駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8

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