たぬきパラダイス

　　カツ丼マニアの役者、竹嶋宗也の出演情報＆グルメ･旅レポートです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 カツ丼と大衆グルメをこよなく愛するたぬきパラダイスへようこそ！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

タグ：なまえ


TVを見て頂いた皆様、訪問有難うございます
カツ丼以外も書いておりまーすヾ(´ω｀＝´ω｀)ﾉ



少し前のお話です
息子と二人旅へ
北千住〜鬼怒川温泉〜会津若松と電車旅をし目的の喜多方へ到着〜
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1番好きなラーメンは喜多方にあり
駅前で自転車を借り五分程で到着したるは
「食堂なまえ」さん
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グルメサイトが無い頃偶然入り、
なまえさんのスープの美味しさの虜になりました
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生江という名前が多地域なのだ
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雑誌などでは「極太手打ちラーメン」が押されていますが、
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たぬきが好きなのは中華そば
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待ちきれずに厨房前で待つ息子

お待ちかねの「中華そば」550円
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この透明感ある絶品スープ！
スッキリな極上の旨味をこの飯豊山の良水が支えます

やはり極太麺よりも
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この通常の喜多方麺の方がこのスープには相性良い

スープの旨さを超えては行けないと思う叉焼も好き

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20年前に偶然入ってからNO1ラーメンに変わりなし
しかも増税後のお値段はそのまま
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おじさんおばさん今年もご馳走様でした

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本当の良店
本当に好きなお店
いつまでもお元気でいて下さいね(*'-'*)

食堂なまえ （定食・食堂 / 喜多方駅）
昼総合点★★★★☆ 4.7

タグ ：
#なまえ
#喜多方
#ラーメン


一人旅三日目、岳温泉の朝
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早起きし温泉を堪能して、


いざリベンジ、食堂へ (￣^￣)ゞ
こちらの「和朝食」は・・・ 
 

昨夜の晩御飯の１０倍美味しいっ
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やった〜(o^^o)
しかも「お味噌汁」最高〜 

甘目の玉子焼き・脂の乗った鮭も美味しくたぬきご満悦

お代わり頂きました〜(*￣∇￣*)
 
チェックアウトしバスターミナルの待合室へ
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この相合傘の二人はどうなったのでしょうか・・・


二本松駅で青春18切符にハンコを押してもらい東北本線で郡山へ。
軽油で走る「気動車」が旅情を盛り上げてくれます 。 
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ここで磐越西線「会津若松行き」に乗り換え 
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さらに若松からは新潟行きに乗り換えて
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久しぶりに「喜多方駅」に到着、もう何度来たことか。
たぬきの旅行訪問数断トツの1位  
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良水と蔵とラーメンで知られるこの街。
駅前のお土産屋さんでレンタサイクルを借り町の中心部へ
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勝手知ったる喜多方の町、
もう地図無しで町を探索出来ます。

先ずは喜多方で一番好きな
「なまえ」さんへ
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食べログなんてない頃から、
「なまえさんのスープ」が大好きなのだ 
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（ちなみにこ会津地方には生江さんと云う苗字が多いようです）

雑誌などでは「極太手打ちラーメン」が押されていますが、 


たぬきが好きなのは
「中華そば」550円
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これこれ飯豊山系の良質な水がモノを言う
絶品スープ 
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芯の強い旨味をこの良水が支えます 

やはり極太麺よりもこの
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通常の喜多方麺の方が
このスープには相性良いような気します 

誠実さ溢れるチャーシューに
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中華そばの名脇役
「なると」
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こんなにもナルトが品良く輝くラーメンがあるでしょうか

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42年間、美味しいラーメンを作り続けておられるのでしょうね
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喜多方で一番好きなスープ、
食堂「なまえ」さん、ご馳走様でした
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お次は大和川酒造さんにある
「大和川北方風土館」 へ
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寛政２年創業の造り酒屋さんです         
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ひんやり涼しいこの蔵では
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試飲コーナーにて色々試せます
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そしてこの二種 だけは有料
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一升だと1万円を超えますが
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グラスで400円で楽しめます
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こだわりの一滴は、
無農薬無化学肥料栽培米を使用した純米大吟醸酒 
「いのち」
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ふくよかな旨味・芳醇な香りも素晴らしいのですが、旨味の強い大吟醸酒なのにすっと口中に溶け、
柔らかい水のような風味だけが残る・・・

これは素晴らしき逸品
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こちらも純米大吟醸
「四方四里」
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こちらは大吟醸らしいどっしりとした芳醇な旨味。

共に素晴らしいお酒でした☆
こんなお酒を試飲させて頂けてラッキーです(*･ω･)ノ


ほろ酔いの体飯豊山系の伏流水が染み渡ります
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裏通りのスナックの横に
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以前から気になっていた
「いとう」さん発見
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二軒目お邪魔しまーす
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スナック風の「いとう」さん、
年配の御主人一人で営業されています。
メニューはこれのみです。
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「喜多方らーめん」600円
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これがビックリする位の
「高濃度煮干しスープ」
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都心でもマニア受けする事間違い無いレベルのこのスープは、
丁寧に煮干しの頭とはらわたを取って仕込まれるのだそうです。

一般的にイメージする喜多方ラーメンとがは違いますがこれは文句なしに・・・

「めちゃめちゃ旨いっ」

麺は喜多方らしい平打ち縮れ麺。
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あまりの旨さにまたもやスープ完飲
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はたして利益が出てるのかどうか・・・

そろそろ列車の時間です。
喜多方でも選りすぐりの二軒を堪能出来ました
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（森のたぬき選）


郡山行きの車窓からはこんな懐かしの電車も見られてラッキー

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次回は「夏休み一人旅最終稿」です☆

伊藤食堂 （定食・食堂 / 喜多方駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0

タグ ：
#弥右衛門
#北方風土館
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#いとう
#喜多方ラーメン
#食堂なまえ
#喜多方らーめん
#なまえ

いよいよ「たぬきの夏休み」です。

8日土曜日に4：30起きして東京駅7：06発の「やまびこ」に乗車しました

出発

 

電車がホームに入ってくるこのウキウキ感がタマリマセン(*･ω･)ノ

90分で福島県は郡山に到着。

「磐越西線」に乗り換えて

 

「会津若松」までさらに70分・・・

 

 

来ました「白虎隊の悲劇」で有名な会津若松に

白虎隊

 

・・・しかーし　

何回も来ている私は「若松滞在僅か10分」で喜多方に向かっちゃいました

　　　　（白虎隊の皆さんスイマセン）

 

喜多方到着10：12分　

 

いつもはバイクか青春18切符での鈍行の旅だったので、

このスピーディーな移動にビックリ

 

そして喜多方と云えば・・・なまえ外観

なまえ　ラーメン

 

 

 

 

一番お気に入りの「食堂なまえ」さんの・・・　

極太手打ちラーメン520円です　（下車して真っ先に向かいました）

拡大して頂ければ分かりますが、スープがとても澄んでいます(*･ω･)ノ

喜多方は醤油・酒・の名産地です

・・・・と云う事はつまり「水」が美味しいと云うことなんです

それらで作られた名物がこの絶品「喜多方ラーメン」なのですよ〜

 

そして今回も美味しく頂き今回の目的の一つ

「喜多方FM」さんに遊びに行きました

 

スタジオ内メインパーソナリティーの一人「未来」さんです。

「只今生放送中・・・」

 

 

私の大好きな喜多方を盛り上げてくれる「未来」さんに感謝(＊ﾟ∀ﾟ)っ未来さんと

放送終了後、ナント未来さんに紹介して頂いた

「喜多方FMの社長さん」にラーメンマップには載っていない穴場に連れていって貰っちゃいました

 

 

喜一

ラーメンの「喜一」さんです。

客席は満員です。

「ラーメン500円」を未来さんと一緒にご馳走になっちゃいました

 

・・・スッキリさが前面に出ているのが喜多方ラーメンなのに

なんと「濃厚な旨味」

昆布の旨味・甘みが味の要と観たゾ(*･ω･)ノ

・・・かなり美味しいです

しかも500円ってのがスゴイ

大満足でお店を出て喜多方を後にしました・・・

社長さん・未来さんありがとう

また「喜多方の街」が好きになりました

さて次の目的地は仙台ですっ

 

続きは後日アップしまーす(*･ω･)ノ

そしてまたまた宣伝を

「ライブドアグルメ」の私のページが

今週のグルメ達人コーナーに掲載されました　

　　　　　　嬉しい　　　http://gourmet.livedoor.com/

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