東京食文化の一つ
「朝蕎麦」
御徒町昭和通沿いにある
「かめや」さんは人気のお店です
名物らしいのは「天玉そば」
店内は8：40分、満員です
初めての注文はやはり・・・
天玉そば
注文が入ると先を見越して数人分茹でるのですが、
タイミング良く職人さんが「生麺」から茹で始めました！
「天玉そば」420円
ひゃー美味しそう
サックリ上がった「かき揚げ」は
人参・玉ねぎ・ごぼう・ネギ
粉の少ない美味しいかき揚げ☆
麺は茹で立てなのでコシが残り、
ツユも黒い見た目とは逆、スッキリした節系の旨味があります☆
玉子でツユが濁るのがイヤで今まで頼まなかったんですが・・・
旨味のある濃い目のツユには合うんだなあ♪
半熟の黄身に絡めて食べるとスタミナアップ
消化しやすくてお腹の底から元気が出てくる、
これそ東京の元気朝食です
美味しかった〜☆
そこの関西人たち、ぜひお試しあれ〜
ささ、お仕事の時間です
池之端 かめや 御徒町店
（そば（蕎麦） / 仲御徒町駅、御徒町駅、上野御徒町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.9
